Gut zu wissen

So sparen Sie Geld: Gut wirtschaften im Ein-Personen-Haushalt

Wer alleine lebt weiß, wie wichtig eine gute Haushaltsplanung ist. Hier einige Tipps wie Sie nichts verschwenden, günstig einkaufen und auch noch Geld sparen!

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Von Autor/in Petra Lergenmüller

Auch im kleinen Haushalt können Sie von größeren Packungen profitieren:

Produkte wie Aufschnitt, Marmelade oder geriebener Käse kosten in größeren Mengen deutlich weniger als in der kleinen Packung

Tipp: Diese Produkte lässt sich portionsweise einfrieren

Wichtig: Behalten Sie den Überblick und verbrauchen die Dinge zügig. Denn Aufschnitt z. B. verliert mit der Zeit an Geschmack, hält sich aber ein paar Wochen sehr gut!

Obst und Gemüse lässt sich sehr gut einfrieren

  • Bananen in Scheiben einfrieren
  • gefrorene Zitronen lassen sich gut abreiben und werden später aufgetaut einfach entsaftet
  • Orangen, Ananas und Mangos in Stücken eingefrieren
  • Frühlingszwiebeln, Gemüsezwiebeln und Kräuter gehackt einfrieren
  • Zu Tiefkühl-Gemüse greifen, dass lässt sich portionsweise verwenden.

Wer teilt, kann sparen:

Kartoffeln und Zwiebeln sind in größeren Mengen deutlich günstiger. Für den kleinen Haushalt sind die Portionen allerdings deutlich zu groß. Warum nicht einfach mit Nachbarn oder Freunden teilen? Das spart Geld!

Energiesparend kochen

Nutzen Sie einen Schnellkochtopf. Wer keinen hat, sollte auf jeden Fall beim Kochen einen Deckel auf dem Topf setzen. Selbst Nudeln gelingen im geschlossenen Topf sehr gut!

Im Studio: Marlene Bär, Verbraucherzentrale Rheinland-Pfalz

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Petra Lergenmüller