Das Bäckerhandwerk wurde Ingmar Krimmer nicht in die Wiege gelegt. Mittlerweile ist der Untermünkheimer zum Bäcker des Jahres gekürt. Im Interview erzählt er, was seine Bäckerei ausmacht und warum er Brot liebt.
Zwei Bäcker, ein Ofen – Bäckerei-Sharing in Freiburg
Patrick Spitz und Kai Kolacek teilen sich in Freiburg eine Bäckerei – und bringen frischen Wind in die Branche. Ohne Nachtarbeit, mit Herz, Handarbeit und wechselndem Sortiment. Wer wann backt, entscheidet auch, was gebacken wird.
Brotbacken ist für Michael Entspannung pur
Wenn Michael Heiß abschalten will, dann backt er. Dafür hat er sich sogar eine Backstube gebaut. Freunde und Familie freut’s, denn sie werden regelmäßig mit Brot, Brezeln und Croissants versorgt.
Tim Wilhelm und Michael Kunzi im Interview Münchner Freiheit wieder auf Tour
Seit den 80er Jahren sind sie eine feste Größe in der deutschen Musiklandschaft. Jetzt sind sie wieder auf Tour, auch in Baden-Württemberg. Tim Wilhelm, der Sänger der Band und der Bassist Michael Kunzi aus Stuttgart, erzählen, was die Fans erwartet.