Bauer Heini betont immer, sein Hof sei kein Streichelzoo, auch wenn die Tiere glücklich und für jeden sichtbar auf der Weide herumlaufen. Deshalb muss auch geschlachtet werden. Für den Landwirt kommt dafür nur der Weideschuss mit Jäger und Tierärztin infrage.
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Bauer Heini Der Waldkindergarten kommt zu Besuch
Zu Heinis Bauernhof gehört auch ein Waldkindergarten. Beheimatet zwischen den Feldern des Hofs, sind die Kinder regelmäßig zu Gast bei Heini. Die „Wald-Biber“ dürfen bei ihm Gemüse ernten und kommen so spielerisch in Kontakt mit der Landwirtschaft. Als Belohnung gibt es dann eine selbst gekochte Gemüsesuppe.
Bauer Heini Das entschleunigte Selbsternte-Feld
Der Hochstetterhof in Biberach ist ein Hof mitten im Grünen. Chef ist hier Bauer Heini – ein Landwirt, der alles ein bisschen anders macht als andere. Vor einigen Jahren hat er umstrukturiert, die konventionelle Landwirtschaft hinter sich gelassen und gedacht: Nein, es muss auch anders gehen.
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Fenchel, Thymian und Co. Der Heilkräutergarten in Eberbach
Dass Kräuter Beschwerden lindern können, weiß man schon lange. Im Heilkräutergarten in Eberbach im Odenwald können Besucher über 150 Kräuter bestaunen und lernen, welche nützlichen Eigenschaften sie haben. Gepflegt wird der Garten von Martina und Peter Kunath – ehrenamtlich.