Ludwig Heer bereitet einen Klassiker zu: Hühnerfrikassee. Das Huhn kocht er mit Karotten, Sellerie und Lauch. Die Brühe bildet die Grundlage für die Soße. Das Suppengemüse kommt ins Frikassee, dazu gesellen sich noch Erbsen und Pilze.
Weitere Themen aus der Sendung
Rezept Hühnerfrikassee mit Erbsen, Pilzen und Butterreis
Ludwig Heer bereitet einen Klassiker zu: Hühnerfrikassee. Dazu gesellen sich noch Erbsen und Pilze. Das Ganze wird mit Butterreis serviert.