Erstes Olivenöl vom Kaiserstuhl wird gepresst

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Von Autor/in Henning Winter

Der Kaiserstuhl ist um eine Köstlichkeit reicher: Aus einer italienischen Olivenpresse ist das erste badische Olivenöl geflossen. Gary Weiand aus Freiburg hat die Bäume aus Spanien vor vier Jahren in Ihringen gepflanzt. Und jetzt wurden die Oliven geerntet und verarbeitet.

Unterwegs mit dem Hobby-Winzer am Steilhang

Viele Winzer bleiben immer wieder auf ihren Beständen sitzen und das ist nur ein Problem, vor dem sie stehen. Viele von ihnen haben deshalb in den vergangenen Jahren aufgegeben. Und damit verkommen auch die Steillagen und Kulturlandschaften, wie hier in Esslingen am Neckar. Einer der unbedingt weitermachen will, obwohl es sich nicht mehr lohnt, ist Stefan Maisch.

Landesschau Baden-Württemberg SWR BW

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