Die besten Erdbeerkuchen

Erdbeerkuchen oder Erdbeertorte: Sahnig oder lieber etwas leichter, aber auf jeden Fall fruchtig mit vielen Erdbeeren!

Stand: 15.4.2026, 15:24 Uhr

In unserer Rezeptesammlung ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Erdbeer-Schoko-Torte mit Joghurt-Sahne-Creme

Bei unserer Erdbeer-Schoko-Torte nach dem Rezept von SWR4 Konditor Joachim Habiger treffen süße Erdbeeren auf eine leichte Joghurt-Sahne-Creme und leckeren Schokoladenrührteig.

Frische Erdbeertorte mit Quark und Biskuitboden

Süße Erdbeeren in einer leichten Quark-Sahne-Creme auf einem fluffigen Biskuitboden – Die Erdbeer-Quark-Torte ist kulinarisch und optisch ein echtes Träumchen. Der Start in die Erdbeer-Saison.

Biskuitrollen-Erdbeertorte

Die Biskuitrollen-Erdbeertorte mit ihrer frisch-fruchtigen Füllung aus Naturjoghurt, Sahne und Erdbeeren und den mit Erdbeerkonfitüre gefüllten Biskuitrollenscheiben begeistert nicht nur mit ihrem Aussehen! Die fruchtige Erdbeerfüllung passt einfach perfekt zum luftigen Biskuit.

Erdbeer-Mascarpone-Torte

Erdbeeren, sahnige Mascarpone-Creme und Biskuit-Boden mit Schokolade: Diese Torte ist der Hammer! Einfach zu machen und so lecker, dass man sich reinsetzen könnte.

Erdbeer-Joghurt-Torte - einfach luftig, einfach raffiniert

Eine Erdbeertorte - luftig auf Biskuit, leicht durch Joghurt und cremig durch Sahne: SWR4 Konditor Joachim Habiger stellt ein Rezept vor, das ebenso einfach wie raffiniert ist.

Erdbeerkuchen: So einfach backt man aromatische Erdbeer-Amaretto-Schnitten

Spät geerntete Erdbeeren sind besonders süß und super zum Erdbeerkuchen Backen. Erdbeer-Amaretto-Schnitten mit Vanillecreme sind einfach und sehen mit ihren Sahnehäubchen toll aus.

Fluffige Biskuitrolle - gefüllt mit Erdbeeren und Sahne

Fruchtig, süß und fluffig: eine Biskuitrolle, gefüllt mit frischen Erdbeeren und Sahne. Das ist ein tolles Dessert oder schön für Gäste zum Kaffee. So lecker!

Die fruchtig-leckeren Erdbeer-Sahne-Schnitten

Statt Erdbeerkuchen einfach mal Erdbeer-Sahne-Schnitten probieren. Die süßen Erdbeeren werden in einer Sahne-Creme versteckt und in einen lockeren Biskuit-Teig eingebettet.

Super einfache Erdbeer-Joghurt-Torte

Diese Erdbeer-Joghurt-Torte ist besonders einfach: Mit einer leckeren Creme aus Joghurt und Erdbeeren und einer hübschen, einfachen Verzierung.

Statt Erdbeerkuchen: Erdbeer-Sahne-Omelett

Leuchtend rote Erdbeeren, fluffiger Teig und eine leckere Creme, ein Erdbeer-Sahne-Omelett lässt keine Wünsche offen.

Schmandkuchen mit frischen Früchten

Der Schmandkuchen ist ein farblicher Leckerbissen - Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren und Co. auf einer cremigen Schmand-Füllung und einem knusprigen Mürbeteig.