Ist das der allerbeste Apfelkuchen? Konstanzer Apfelweintorte

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Von Autor/in Annika Erbach

Rezeptsucherin Susanne Nett ist mit der Heimatküche am Bodensee unterwegs. Dort hat sie einen ganz besonderen Apfelkuchen entdeckt.

Tettnang

Hofgeschichten: Erntezeit auf dem Bauernhof

Ein Wagen nach dem anderen rollt auf den Bauernhof der Benteles in Tettnang. Die Apfelernte ist in vollem Gange. Auch auf dem Gemüsehof von Bruno Thomé in der Eifel wird geerntet: Kürbisse, Karotten und Lauch. Er braucht eine Gruppe von Freiwilligen, damit er die Ernte bewältigen kann.

Landesschau Baden-Württemberg SWR BW

Waiblingen

Sonja in Bittenfeld: Bittenfelder Saft

Aus der Apfelsorte Bittenfelder wird im Waiblinger Teilort Bittenfeld Apfelmost gemacht. Sonja Faber-Schrecklein ist in der Mosterei und hilft, aus dem Apfel Saft zu machen.

Landesschau Baden-Württemberg SWR BW

Egesheim

Bienendorf Bei diesem Imker hat jedes Bienenvolk ein eigenes Häuschen

Ferdinand Stier aus Egesheim im Kreis Tuttlingen ist Imker aus Leidenschaft. Er begrüßt seine Bienen jeden Tag, manchmal sogar mit Küsschen. Auch sonst ist bei ihm einiges anders

Landesschau Rheinland-Pfalz SWR RLP

Wittighausen

Nächster Schritt: Erlebniswelt Herr der Wachteln: Vom Balkon zum großen Unternehmen

Michael Volk aus Wittighausen hat große Pläne und vor allem: ständig neue Ideen. Aus seiner Begeisterung für Wachteln ist längst ein richtiges Unternehmen geworden. Jetzt baut er an seiner eigenen Erlebniswelt. Dabei stellt sich die Frage: Warum eigentlich gerade Wachteln?

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Annika Erbach
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