Von klassisch bis raffiniert

Rezepte mit Biskuit: Torten, Biskuitrolle & kleine Kuchen

Teilen

Stand

Der Biskuit ist ein klassischer Teig, der bei vielen Kuchen und Torten verwendet wird. Er ist ganz einfach zu backen und schmeckt leicht und luftig. Hier beliebte Rezeptideen.

Der Klassiker ganz exotisch Biskuitrolle mit Ananas-Kokos-Creme

Die Biskuitrolle zählt zu den Kuchenklassikern. Dieses Rezept kommt mit einer exotischen Füllung aus Ananas, Kokosmilch und Quark-Sahne daher und bringt einen Hauch tropisches Flair auf den Tisch.

Kaffee oder Tee SWR

Rezept Karotten-Biskuitrolle mit Frischkäse-Eierlikör-Füllung

Karottenkuchen in Form einer Biskuitrolle – passt natürlich perfekt zu Ostern. Besonders in Kombination mit einer sahnigen Frischkäse-Eierlikör-Füllung.

Kaffee oder Tee SWR

Rezepte Erdbeer-Biskuitrolle mit Dekorbiskuit

Eine Erdbeer-Biskuitrolle gehört einfach zum Sommer und zur Erdbeerzeit. Sie ist schnell gemacht und keine Panik vorm Rollen des Biskuits - das geht problemlos.

Kaffee oder Tee SWR

Rezepte Biskuitrolle mit Mascarpone-Creme und Feigenmus

Traumhaft köstliche Biskuitrolle: Gefüllt mit einer sahnigen Creme aus Mascarpone, Quark, Joghurt und einem fruchtigen Feigenmus, welches mit Kardamom und Zimt gewürzt wird.

Kaffee oder Tee SWR

Ganz einfach So gelingt die Biskuitrolle

Viele HobbybäckerInnen trauen sich nicht an Biskuitrollen-Rezepte ran, weil sie manchmal etwas kompliziert scheinen. Das wird sich nun ändern, denn mit diesen 8 Tipps klappt es ganz einfach.

Kaffee oder Tee SWR

Rezept Schwarzwälder Kirschtorte

Die Schwarzwälder Kirschtorte besteht aus mehreren schokoladigen Biskuitböden, einer süßen Kirschschicht und einer fluffigen Sahneschicht. Verziert wird sie mit Schokoraspeln und Kirschen.

Kaffee oder Tee SWR

Eine exotische Versuchung Joghurt-Mango-Maracuja-Schnitten

Mango und Passionsfrucht sorgen für einen Hauch Exotik, das Orange-Gelb des Fruchtspiegels bringt Farbe ins Leben, die Mousse wird mit Joghurt aufgeschlagen - eine luftig-frische Sache zwischen feinem Mandelbiskuit.

Kaffee oder Tee SWR

Rezept Biskuitrollen-Erdbeertorte

Die Biskuitrollen-Erdbeertorte mit ihrer frisch-fruchtigen Füllung aus Naturjoghurt, Sahne und Erdbeeren und den mit Erdbeerkonfitüre gefüllten Biskuitrollenscheiben begeistert nicht nur mit ihrem Aussehen! Die fruchtige Erdbeerfüllung passt einfach perfekt zum luftigen Biskuit.

Kaffee oder Tee SWR

Tortenklassiker mal anders Zwetschgentorte Schwarzwälder Art

Die Zwetschgentorte Schwarzwälder Art ist das Glanzstück auf der herbstlichen Kaffeetafel. Hier vereinen sich Biskuitböden mit cremigen Sahneschichten und einem Zwetschgenkompott.

Kaffee oder Tee SWR

Rezepte Orangen-Buttercreme-Torte mit Mascarpone und Sekt

Roman Schäfer macht eine Torte, mit der der Start ins neue Jahr besonders eindrucksvoll wird. Zwischen saftigen Biskuitböden stecken Orangenfilets und Mascarpone-Buttercreme.

Kaffee oder Tee SWR

Rezepte Obsttorte mit Mousselinecreme

Herrlicher Biskuitboden, gefüllt mit einer besonderen Vanillecreme, darunter nach Bedarf ein knuspriger Mürbeteigboden, und aromatische Früchte: So schmeckt Obstboden besonders gut.

Kaffee oder Tee SWR

Kaffee oder Tee Jubiläumstorte Erdbeer-Buttercreme-Torte mit Pistazien

Zwischen feinen Biskuit-Schichten mit Erdbeeren, verbirgt sich eine wundervoll feine und leichte Buttercreme mit Frischkäse und Pistazien. Die Pistazien verleihen der Torte eine besondere Note.

Kaffee oder Tee SWR

Rezepte Eistorte (Omelette surprise)

Sie brauchen einen Geburtstagskuchen für Sommerkinder? Dann ist diese Eistorte mit selbstgemachtem Vanille-Parfait genau das Richtige. Die Eisspeise ist auch als Omelette surprise bekannt.

Kaffee oder Tee SWR

Stand
Autor/in
SWR
Online bis