Rainer Klutsch

Martin Gehrlein brät Karotten-Kartoffelpuffer. Dazu gibt es knackigen Radieschensalat, der mit Lauchzwiebeln und Schnittlauch schön würzig daherkommt.

Rainer Klutsch bereitet einen würzigen, frühlingsfrischen Kaiserschmarren mit Kräutern zu. Dazu gibt es einen fruchtigen Salat mit grünem Spargel und Rhabarber.

Rainer Klutsch macht Schlutzkrapfen mit einer würzigen Füllung aus Spinat, Quark und knusprig gebratenem Speck. Nach dem Garen werden sie noch in Schnittlauchbutter geschwenkt.

Rainer Klutsch macht eine Tortilla mit Suppengemüse und Kartoffeln. Dazu gibt es einen Dip mit Frischkäse und getrockneten Tomaten.

Rainer Klutsch zaubert einen Auflauf bestehend aus einer sämigen Hackfleischsoße. Diese wird mit cremigem Kartoffelbrei und Käse bedeckt und im Ofen überbacken.

Martin Gehrlein kocht einen Klassiker der heimischen Küche: Eier in Senfsoße. Dazu macht er Lauchgemüse mit Walnüssen und Bratkartoffeln.

Rainer Klutsch hat einen leckeren, vegetarischen Auflauf mitgebracht. Das Gemüse wird im Ofen mit Nusstreuseln überbacken. Dazu gibt es einen Joghurt-Dip.

Diese süße Waffel-Variante mit Mandelsahne ist eine einfache und köstliche Alternative zu üppigen Torten oder Weihnachtsgebäck.

Rainer Klutsch backt herzhafte Waffeln. Sie sind schnell zubereitet und schmecken der ganzen Familie. Diese Waffeln sind toll als herzhafter Snack, nach einem Spaziergang.

Rainer Klutsch bereitet einen fruchtig würzigen Punsch mit Birnen und Gewürzen wie Kardamom zu, mit und ohne Alkohol. Die Basis bleibt bei beiden Varianten gleich - einfach und sehr köstlich.

Kartoffelsalat und Würstchen gehören zu den Klassikern - nicht nur Heiligabend. Rainer Klutsch zeigt seine Variante mit gedünsteten Schalotten und Schnittlauch.

Der Hauptgang des vegetarischen Weihnachtsmenüs ist ein raffiniertes und kreatives Essen - ein Spinatstrudel mit getrockneten Tomaten, körnigem Frischkäse und einer Orangensoße.