Vor drei Jahren ein Restaurant eröffnet

Thomas Weber ist einer der letzten Moselfischer

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Thomas Weber ist Moselfischer, hat vor drei Jahren ein Restaurant eröffnet und möchte seinen Gästen die heimischen Fische schmackhaft machen. Zudem bietet er Erlebnistage an, um den aussterbenden Beruf des Moselfischers erlebbar zu machen, engagiert sich für die Erhaltung der Aale und betreibt eine Forellenzucht.

Erstmals publiziert am
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Autor/in
SWR