Vorspeise
Lippischer Pickert mit Zuckerrübensirup, Leberwurst vom Schwäbisch Hällischen Landschwein (zum Rezept)
Hauptspeise
Sous vide gegarter Schweinerücken mit Barbecuesoße, Secreto-Steak-Streifen, Smashed Potatoes, karamellisierte Möhren und Tomaten-Gurken-Minz-Brunoise (zum Rezept)
Nachspeise
Vanille-Wolken-Törtchen mit Himbeersoße und gefüllten Zitronen (zum Rezept)
