Zutaten
- 120 g gehackte Mandeln
- 80 g entsteinte Soft-Datteln
- 100 g Rosinen
- 2 EL Back-Kakao
- etwas Zimt
- etwas Salz
Außerdem:
- 1 luftdichtschließende Kunststoff- oder Blechdose
Zubereitung
1. Die Mandeln, die Datteln, die Rosinen, den Kakao und je eine Prise Zimt und Salz in den Mixbehälter eines Standmixers oder einer Küchenmaschine geben und nicht zu fein zerkleinern.
2. Mit einem Teelöffel etwa 20 Portionen abstechen und mit leicht angefeuchteten Händen zu Kugeln formen.
3. Die Energyballs in eine luftdicht schließende Kunststoff- oder Blechdose verpacken.
4. Die Energiekugeln halten sich, wenn sie nicht vorher vernascht werden, etwa 1 Woche.
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