Zutaten
Für 2 Gläser:
- 300 g Wassermelone, ca.
- 1 Aufguss-Beutel Pfefferminztee
- 1 Aufguss-Beutel roter Früchtetee
- 100 ml Wasser
- 400 ml gut gekühltes Mineralwasser mit Kohlensäure
- Holunderblütensirup zum Süßen
Außerdem:
- 1 Handvoll Eiswürfel
- 2 Zweige Pfefferminze oder Zitronenmelisse für die Garnitur
- 2 lange Holzspieße
- 2 Strohhalme
- 2 große (Rotwein-)Gläser (à 300 ml Inhalt)
- großer Messbecher (ca. 1 l Inhalt)
- Schneidebrett
- Messer
Zubereitung
1. Einen Speiseteller mit Backpapier auslegen.
2. Das Fruchtfleisch der Wassermelone von der Schale schneiden und in eiswürfelgroße Stücke schneiden.
3. Melonenstücke auf den vorbereiteten Teller legen und etwa 1 Stunde einfrieren.
4. Inzwischen in einem Messbecher beide Aufguss-Beutel mit 100 ml kochend heißem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen.
5. Beutel entfernen und eine Handvoll Eiswürfel dazugeben.
6. Mit dem Mineralwasser auffüllen, mit Holunderblütensirup süßen und kurz verrühren.
7. Die gefrorenen Melonenwürfel und den Eistee in Gläser (à etwa 300 ml Inhalt) geben und mit je einem Zweig Pfefferminze oder Zitronenmelisse und je einem Holzspieß und Strohhalm garnieren.
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