Erfrischung mit Stil

Wein-Eiswürfel

Egal ob Weißwein, Rosé oder alkoholfreie Alternativen verwenden – diese Eiswürfel sind ein Hingucker in jedem Drink. Wer will, kann sie mit frischen Kräutern oder Beeren dekorieren, um sie noch sommerlicher zu machen. Ideal für Aperitifs oder als alkoholfreie Erfrischung im Mineralwasser.

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Von Autor/in Natalie Lumpp

Für die Eiswürfel:

  • Roséwein oder Weißwein (alternativ alkoholfreier Wein oder Traubensaft)
  • Eiswürfelformen (z. B. aus Silikon)
  • Frische Kräuter: Rosmarin, Minze oder Thymian
  • Früchte: Himbeeren, Heidelbeeren oder essbare Blüten

Zubereitung

1. Eiswürfelform zur Hälfte mit Roséwein oder Weißwein füllen.

2. In jede Form ein dekoratives Element geben, z. B. einen kleinen Zweig Rosmarin, ein Minzblatt oder eine Himbeere.

3. Die Formen ins Gefrierfach stellen, mindestens 4 Stunden.

4. Fertig: Eiswürfel, perfekt zu sommerlichen Cocktails oder als Hingucker in Mineralwasser!

Tipp von Natalie: Essbare Blüten verwenden wie Gänseblümchen oder Borretsch, um die Eiswürfel noch eleganter zu gestalten. Für eine alkoholfreie Variante kann man einfach Traubensaft oder alkoholfreien Wein verwenden.

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Natalie Lumpp
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