Die beliebtesten Rezepte von Kaffee oder Tee

Backen für die Osterzeit: Kuchen, Muffins, Hefezopf, Osterbrot und vieles mehr

Stand: 22.9.2026, 2:10 Uhr

Auch für die Osterzeit wird gern gebacken. Egal ob Osterhäschen, bunte Muffins oder schöne Kuchen. Es gibt so viele Möglichkeiten. Hier ein paar leckere Rezept-Ideen!

Schäfchen und Häschen für Ostern

Süßes Ostergebäck Hefeteig-Schäfchen und Hefeteig-Häschen mit Apfelmusfüllung

Wie wäre es dieses Jahr mit einer zauberhaften Überraschung: kleine, fluffige Schäfchen und Häschen aus Hefeteig werden mit einer fruchtigen Apfelcreme gefüllt und von knusprigen Butterstreuseln gekrönt.

Kuchen und Torten

Rezept Karotten-Biskuitrolle mit Frischkäse-Eierlikör-Füllung

Karottenkuchen in Form einer Biskuitrolle – passt natürlich perfekt zu Ostern. Besonders in Kombination mit einer sahnigen Frischkäse-Eierlikör-Füllung.

Kleine Törtchen und Cupcakes

Süße Back-Idee für Ostern

Kleine Muffins mit grünem Frischkäse-Topping Mini-Osternest Cupcakes

Backen zu Ostern: Versüßen Sie Ihr Osterfest mit diesen Mini Osternest-Cupcakes. Konditormeisterin Lucia Kranz krönt Mini-Muffins mit einem grünen Frischkäsetopping.

Für den Osterbrunch

Rezept Karotten-Stangenbrot

Dieses "österliche" Dinkel-Stangenbrot bringt den Frühling auf den Tisch. Die Farbe bekommt es durch den Karottensaft. Fein geriebene Karotten machen das Brot saftig.

Rezept Osterbrot

Dieses Osterbrot eignet sich perfekt für den Osterbrunch. Mit dem Rezept von Stefanie Biedermann gelingt Ihnen der Osterklassiker ganz einfach.

Rezept Neapolitanisches Osterbrot mit Schinken und Ei

Jörg Schmid backt ein italienisch inspiriertes Osterbrot. Der fluffige Teig umhüllt Schinken, Mozzarella und Käse. Eine köstliche Idee für das Osterfrühstück.

Rezepte Spargel-Quiche mit Schinken und Pecorino

So schmeckt der Frühling: Martin Gehrlein backt eine einfache Quiche mit grünem und weißem Spargel, gekochtem Schinken und einer Kerbel-Schmandmasse.

Süße Naschereien

Süßes Ostergeschenk Osterpralinen am Stiel

Was war zuerst da: Ei oder Gockel? Lisa Rudiger formt aus Eierlikör-Pralinenmasse einfach beides. Mit weißer Kuvertüre überzogen und bunt verziert, entstehen Ostereier und putzige Gockel am Stiel.

Rezept Eierlikörtrüffel-Küken

Diese Küken werden aus Eierlikör-Sahne und weißer Kuvertüre geformt, mit einem Mandel-Federkleid verziert und bekommen,Augen, Schnäbelchen und Füßchen aus Marzipan.