- Austernpilze
- Senf
- Olivenöl
- Salz
- Zitronensaft
- Knoblauch
- Austernpilze säubern und die Stile abschneiden.
- Pilze wenige Minuten auf den vorgeheizten Grill legen und wenden, bis Grillstreifen entstehen.
- Aus Senf, Zitronensaft, Salz, Knoblauch (aus der Knoblauchpresse) und Olivenöl eine Vinaigrette herstellen.
- Austernpilze auf einem Teller anrichten, Vinaigrette darüber geben oder getrennt dazu reichen.
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