- 2 - 3 rote Spitzpaprika
- 200 g Feta
- 200 g Griechischer Joghurt
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Rotweinessig
- 1 EL Oregano
- Nach Belieben Frische Chilischoten
- Nach Belieben Frischer Dill
- Für die Füllung Feta in einer Schüssel mit der Hand zerbröseln und Joghurt, Olivenöl und Rotweinessig hinzugeben.
- Anschließend mit Pfeffer, Oregano und kleingehacktem und Chili verfeinern. Alles gut mit der Hand vermischen.
- Frischen Dill kleinhacken und dazu mischen.
- Paprikaschoten längs aufschneiden und so viel Füllung hineingeben, dass sie wieder verschlossen werden können.
- Grillen.
Weitere Meze-Rezepte
Vegetarisch grillen Gegrillte Austernpilze mit Senf-Vinaigrette
Genauso einfach wie raffiniert ist dieses Rezept für die vegetarische Meze-Platte.
