Diese heimischen Pilze sind auch für Anfänger leicht zu erkennen
Der Reizker
Der Reizker trägt eine orange-rote Milch in sich, woran er sehr gut zu erkennen ist.
Der Semmelstoppelpilz
Semmelstoppelpilze sind gelb-orange gefärbt und haben Stacheln am Stiel.
Wichtige Hinweise
- Heimische Wildpilze dürfen zum Eigenverzehr in geringen Mengen (ca. 1 kg pro Person und Mahlzeit) gesammelt werden.
- Für das gewerbliche Sammeln braucht man einen Pilzsammelschein.
- In Naturschutzgebieten und Nationalparks darf man Pilze nicht sammeln!
- Pilzanfänger*innen sollten an geführten Pilzwanderungen mit Expert*innen teilnehmen oder/und Pilzberatungsstellen aufsuchen.
Pilzberatung und geführte Pilzwanderungen finden Sie z.B. hier
Die beliebten Wildpilze Pfifferling und Steinpilz haben giftige Doppelgänger: Der Steinpilz ist mit dem Gallenröhrling zu verwechseln, der Pfifferling kann mit dem Ölbaumpilz verwechselt werden.
Fraßspuren von Tieren an Pilzen sind kein Hinweis darauf, dass diese Pilze für Menschen genießbar sind.
Verlassen Sie sich nicht auf Pilz-Apps, sondern suchen Sie im Zweifelsfall eine Pilzberatungsstelle auf.
Sollten nach dem Verzehr von Pilzen Beschwerden wie Übelkeit, Durchfall, Krämpfe Schwindel oder Kreislaufprobleme auftreten, einen Notarzt rufen. Informationen erhalten Sie bei den Giftnotrufzentralen.
ACHTUNG: Viele Gifte wirken 5 bis 20 Stunden nach Genuss. Es gibt aber auch Gifte, die erst nach 24 Stunden wirken.
Vergiftungserscheinungen können einzeln oder zusammen auftreten: Brechdurchfälle, Leibschmerzen, Fieber, Herzschwäche, Schwellung der Leber, Harnbluten
Grundregeln bei Vergiftungen sind: Schnell den Notarzt anrufen - Erbrochenes aufbewahren und zum Arzt mitnehmen -Putzreste nicht wegwerfen.
Giftnotruf Baden-Württemberg
Telefon: 07 61 - 19 240
E-Mail: giftinfo@uniklinik-freiburg.de
Giftnotruf Rheinland-Pfalz
Telefon: 0 61 31 - 19 240
E-Mail: mail@giftinfo.uni-mainz.de
Giftnotruf Saarland
Telefon: 0 68 41 - 19 240
E-Mail: giftberatung@uniklinikum-saarland.de
Im Studio: Katharina Krieglsteiner, Pilzsachverständige
