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Kartoffeln auf dem Balkon pflanzen: Anleitung zum Anbauen im Topf

Kartoffeln anbauen auf dem Balkon? Mit der Anleitung von SWR4 Gartenexpertin Heike Boomgaarden können Sie die Knollen selbst pflanzen und ernten – in einem Topf, Eimer oder Kübel.

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Stand

Von Autor/in Heike Boomgaarden

Wie kann man Kartoffeln auf dem Balkon anbauen?
Kartoffeln vorziehen: So starten Sie richtig
Kartoffeln pflanzen: Schritt-für-Schritt-Anleitung
Was passiert, wenn man Kartoffeln nicht anhäufelt?
Standort und Pflege: Was muss ich beim Anbauen von Kartoffeln beachten?
Wann setzt man Kartoffeln und wann ist der richtige Zeitpunkt sie zu ernten?

Wie kann man Kartoffeln auf dem Balkon anbauen?


Es ist wichtig, ein ausreichend großes Gefäß zu wählen. Nutzen Sie große Behälter wie Speiskübel, Blumentöpfe oder Eimer - auch Blechwannen sind geeignet. Wichtig: "Die großen Gefäße müssen am Boden Löcher haben, dass das Wasser gut ablaufen kann", so SWR4 Gartenexpertin Heike Boomgaarden.

Kartoffeln vorziehen: So starten Sie richtig

Legen Sie die Saatkartoffeln in einen Eierkarton und stellen Sie diesen ans Fenster. Nach kurzer Zeit entwickeln sich Keime – die Grundlage für den Anbau.

Kartoffeln pflanzen: Die Knollen liegen zunächst in einer Eierschale bis Keime wachsen.
Kartoffeln pflanzen: Die Saatgutkartoffeln in eine Eierschale legen und vorziehen lassen. Wenn die Keime wachsen, können die Kartoffeln im zweiten Schritt im Topf angebaut werden. IMAGO / Westend61

Kartoffeln pflanzen: Schritt-für-Schritt-Anleitung

  1. Erde einfüllen: Beginnen Sie mit einer etwa 10 cm dicken Erdschicht im Kübel.
  2. Saatkartoffeln platzieren: Legen Sie die vorgekeimten Kartoffeln mit den Keimen nach oben auf die Erde.
  3. Abdecken: Bedecken Sie die Kartoffeln mit einer weiteren Erdschicht.
  4. Anhäufeln: Sobald die grünen Triebe sichtbar werden, geben Sie erneut Erde darauf. Wiederholen Sie diesen Schritt mehrfach, um mehr Kartoffeln zu fördern.
Kartoffeln anbauen im Topf: Damit man viele Knollen ernten kann, wird Erde auf die Pflanzen angehäufelt.
Kartoffeln richtig im Topf pflanzen: Um möglichst viele Knollen zu ernten, muss die Pflanze immer wieder mit Erde bedeckt werden. IMAGO / Pond5 Images

Was passiert, wenn man Kartoffeln nicht anhäufelt?

Wenn das Grün der Kartoffelpflanze nicht regelmäßig mit Erde bedeckt wird, wächst die Pflanze weiter nach oben und bildet Blüten. Ursprünglich wurde die Kartoffel nach Europa gebracht, weil ihre Blüten als Zierpflanze geschätzt wurden – nicht wegen der Knollen. Doch für eine reichhaltige Kartoffelernte ist die Blüte unerwünscht.

Mit jedem grünen Trieb, der abgedeckt wird, bilden sich kleine Seitenwurzeln, an denen sich wieder Kartoffeln ansetzen. Also: Je öfter man abdeckt, desto mehr Kartoffeln hat man am Ende im Eimer.

Standort und Pflege: Was muss ich beim Anbauen von Kartoffeln beachten?

  • Halbschatten bevorzugen: Direkte Sonne kann den Kübel überhitzen – besonders bei schwarzen Speiskübeln.
  • Regelmäßig gießen: Achten Sie darauf, dass die Erde stets feucht bleibt, aber keine Staunässe entsteht.
  • Kaffeesatz als Dünger: Mischen Sie gelegentlich Kaffeesatz unter die Erde. Das liefert Stickstoff und fördert das Wachstum.
Ernte der selbstangebauten Kartoffeln: Sie liegen mit Erde im Topf.
So kann die Kartoffelernte aussehen, wenn man selbst auf dem Balkon die Pflanzen anbaut. picture alliance / Zoonar | Toni Rantala

Wann setzt man Kartoffeln, und wann ist der richtige Zeitpunkt sie zu ernten?

Im Frühjahr ist der ideale Zeitpunkt, um zu starten. Nach etwa 90 bis 100 Tagen können Sie die ersten Frühkartoffeln ernten. Einfach die Erde durchwühlen und die eigenen Kartoffeln vor der Haustür bestaunen!

Mit dieser Anleitung verwandeln Sie Ihren Balkon in einen Mini-Garten und genießen den unvergleichlichen Geschmack selbst geernteter Kartoffeln. Viel Erfolg und Freude beim Anbau!

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Erstmals publiziert am
Stand
Autor/in
Heike Boomgaarden
Porträt von SWR4 Expertin Heike Boomgaarden im blauen Jackett
Onlinefassung
Andrea Mayer
SWR Redakteurin und Moderatorin Andrea Mayer im SWR4 Studio am Mikrophon.