Natürlich hergestellte Eiscreme zu finden, ist mittlerweile leicht: jeder Supermarkt bietet die Sorten Vanille und Schokolade in Bioqualität als Eigenmarke an. Die Zutaten sind alle natürlich, Milcheis wird mit Milch und Sahne hergestellt und es finden sich keine Zusatzstoffe - alles Gründe beherzt zuzugreifen. Die Qualität der Bio-Milch ist nachweislich höher, weil die Fütterung der Milchkühe besser ist. In der Milch finden sich hochwertigere Fettsäuren, und das macht für unseren Körper einen Unterschied.
Hochwertig, vegan und kreativ kombiniert Eiscreme – die Tricks der Hersteller und die Trends
Für ein intensives Geschmackserlebnis braucht Eis nur wenige Zutaten und keine Tricks. So erkennst Du gutes Eis - die wichtigsten Tipps. Und das sind die aktuellen Trends.
Vanilleeis aufpeppen:
Gefällt uns besonders: Sesam-Krokant, Honigmelone und griechischer Joghurt - wer mag, gibt auch noch etwas Schwarzkümmel dazu!
Schokoladeneis toppen wir:
Mit in Kirschwasser marinierten Sauerkirschen, Schlagsahne und Haselnusskrokant und dekorieren mit etwas Schokoflakes und einigen weiteren Kirschen - Fertig ist unser Schwarzwald-Becher!
Rezept-Idee
Kirschig und schokoladig Schwarzwald-Eisbecher mit Schokoeis
Dunkles Schokoeis, saftige Sauerkirschen und duftige Schlagsahne: eine unwiderstehliche Kombination - mit oder ohne Kirschwasser.
Im Studio: Sabine Schütze, Redaktion Umwelt und Ernährung
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