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Kirschig und schokoladig

Schwarzwald-Eisbecher mit Schokoeis

Dunkles Schokoeis, saftige Sauerkirschen und duftige Schlagsahne: eine unwiderstehliche Kombination - mit oder ohne Kirschwasser.

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Stand

Von Koch/Köchin Sabine Schütze

Zutaten:

  • 3 Kugeln Schokoeiscreme
  • 4 EL Sauerkirschen aus dem Glas (und etwas Saft)
  • 2 EL Kirschwasser
  • 2 EL Schokoflakes
  • etwas Schlagsahne

Die Sauerkirschen aus dem Glas für mindestens eine Stunde in Kirschwasser marinieren.

Schokoeis in einen Eisbecher geben. Dann etwa dreiviertel der Kirschen darüber löffeln.

Nun die Sahne drauf und die Schokoflakes drüberstreuen.

Abschließend die restlichen Kirschen an den Rand legen und etwa 2 EL vom übriggebliebenen Kirschsaft-Kirschwasser-Gemisch drüber laufen lassen.

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