Kräutertöpfe für Garten und Balkon
Kräuter in Töpfen sind nur dann nachhaltig und sinnvoll, wenn sie in größere Töpfe ausgepflanzt und mit guter Erde länger kultiviert werden.
Sie werden in Gärtnereien unter viel Licht und zu eng gesät schnell herangezogen und sind zum einmaligen Abernten gedacht.
Kräuter pflanzen zu Hause im Topf: So klappt’s mit Basilikum, Thymian und Co.
Kräuter in Tees oder im Essen tun unserer Gesundheit gut. Viele der Pflanzen können Sie ganz einfach drinnen anbauen. Wir zeigen, welche Vorteile das hat und was Sie beachten sollten.
Kräuter aus der Tiefkühlung oder doch lieber getrocknete?
Im kleinen Haushalt sind gefrorene Kräuter unschlagbar. Sie schmecken wie frische Kräuter, sind super portionierbar und dadurch sehr günstig!
Gefriergetrocknete Kräuter schmecken frisch gekauft intensiver als getrocknete - aber: sie verlieren ihr Aroma schneller. Daher lieber zu den günstigeren und länger aromatischen getrockneten Kräutern greifen, da braucht man dann etwas mehr, aber auf lange Sicht ist das die günstigere Variante.
Vergleichen Sie beim Einkauf den Kilopreis, der jeweils angegeben sein muss
Kräuter sind Trendartikel und kosten mit schicker Verpackung das vielfache von dem, was sie als Nachfüllpackung kosten. Die Packungsgrößen sind so unterschiedlich, dass nur der Kilopreis einen sinnvollen Preisvergleich ermöglicht! Größere Gebinde kosten viel weniger als kleine - hübsch verpackt sind getrocknete Kräuter ein schönes Mitbringsel!
Rezept-Idee
Vielfältig einsetzbar Kräuter-Salsa Verde
Diese Kräuter-Salsa Verde kann vielfältig als Basis für verschiedene Gerichte verwendet werden. Sie passt zu Grillsteaks, Fisch und Mais oder kann als Pastasoße oder Dip verwendet werden.
im Studio: Sabine Schütze, SWR-Redakteurin und Ernährungsberaterin
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