Wasser ist nicht gleich Wasser. Aber jedes Wasser löscht den Durst! Für Pat Eckert, einen der wenigen Wassersommeliers der Welt, ist Wasser allerdings noch mehr als nur ein Durstlöscher. Er schmeckt Inhaltsstoffe und Quellen heraus, schnuppert am Wasser wie an gutem Wein und sagt: Wir sollten unser Lebenselixier neu entdecken und gut schützen. Aber ist ein Wassersommelier nicht doch ein etwas verrückter Beruf? Diese Frage beantwortet er im Interview.
Brot-Sommelier Michael Kress will den 1. WM-Titel
Michael Kress lebt für gutes Brot und will 2025 als erster deutscher Brot-Sommelier-Weltmeister werden. Der Familienvater aus Weinheim steht nachts um drei auf, um seine Sauerteige zum Leben zu erwecken, er setzt auf lange Fermentation und besondere Qualität. Seine Leidenschaft fürs Bäckerhandwerk führt ihn weit weg von Backmischungen und auch vom elterlichen Betrieb. Wie man das perfekte Brot erkennt, warum Geduld der Schlüssel zum Erfolg ist und wie er sich auf das große WM-Finale vorbereitet, erzählt er in der Landesschau.
Lauf in die Heimat ihres Vaters Von Sulz nach Istanbul: Nazli Hacibayramoglus Ultramarathon
Zu ihrem 50. Geburtstag lief Nazli 2215,8 Kilometer in die Heimat ihres Vaters nach Istanbul. Für ihren Ultramarathon war sie 43 Tage lang täglich zwischen 40 und 60 Kilometern unterwegs. Im Studio erzählt sie von ihren Begegnungen und was die größte Herausforderung war.
Für Surival-Show Marvin Dallaway war sieben Tage ohne Ausrüstung in Schwedens Wildnis unterwegs
Um eine Wildcard für „7 vs. Wild“ zu ergattern, ließ sich Marvin Dallaway in der schwedischen Wildnis aussetzen. Gemeinsam mit seiner Lebensgefährtin Miriam Klimek erzählt er von der anstrengenden Zeit.
Von der Ballett-Schülerin zur Direktorin Elisa Carrillo Cabrera kam mit Spitzenleistung an die Spitze
Balletttänzerin Elisa Carrillo Cabrera hat sich mit ihrem neuen Job einen Lebenstraum erfüllte. Seit diesem Jahr ist sie die neue Direktorin der John Cranko Schule in Stuttgart.
Familienbetrieb seit 125 Jahren Marco Bertazzoni arbeitet in der wohl ältesten Eisdiele Deutschlands
Familie Bertazzoni hat vor 125 Jahren in Esslingen das erste Eiscafé in Baden-Württemberg eröffnet. Marco Bertazzoni ist Enkel, beziehungsweise Sohn und führt das Geschäft mit seiner 83-jährigen Mutter. Neben dem Eis hat er aber noch eine zweite Leidenschaft – er ist promovierter Kunsthistoriker.