Einfach unwiderstehlich

Brot als Grillbeilage: Baguette, Brötchen, Ciabatta, Focaccia & Co.

Teilen

Stand

Auf eins können viele beim Grillen nicht verzichten - ein leckeres Brot. Hier ein paar Rezeptideen von verschiedenen Brot-Variationen!

Perfekte Grillbeilage Mosaikbrot mit Schinken und Frischkäse

Das ist mal eine leckere Picknick-Idee! Dieses Mosaikbrot aus Baguette ist gefüllt mit Gemüse, Käse und Schinken und genau das richtige für unterwegs.

Kaffee oder Tee SWR

Zupfbrot mit Tomatenpesto - Leckerer Brottrend für jede Gelegenheit

Jörg Schmid backt Zupfbrot. Der Teig wird mit würzigem Tomatenpesto bestrichen, in Stücke geschnitten und anschließend gebacken.

Kaffee oder Tee SWR

Ein Hingucker auf dem Tisch Grün-weiße-Flechtbrote mit zweierlei Öl

Jörg Schmid backt ein wunderbares Brot, welches aus zwei geflochtenen Teigsträngen besteht. Der Clou: Die Teige werden jeweils mit Rapsöl und Kürbiskernöl verfeinert. Ein echter Hingucker!

Kaffee oder Tee SWR

Rezept Haferbrötchen

Lust auf frische, selbstgemachte Brötchen? Diese Haferbrötchen sind nicht nur schnell und einfach zubereitet, sondern auch gesund und lecker! Mit Zutaten wie Magerquark und zarten Haferflocken sind sie eine tolle Alternative zu herkömmlichen Brötchen.

Kaffee oder Tee SWR

Rezept von Jörg Schmid Baguette-Stangen mit Quark und Kartoffeln

Jörg Schmid backt ein knuspriges Baguette. Der Teig wird mit Quark, Kartoffeln und Bier verfeinert. Dadurch bekommt das Baguette eine kräftig würzige Note.

Kaffee oder Tee SWR

Rezepte Focaccia mit Ziegenkäse, Tomaten und Zwiebeln

Rainer Klutsch backt Focaccia, ein italienisches Fladenbrot aus fluffigem Hefeteig, belegt mit Tomaten, Zwiebeln und Ziegenkäse - einfach und köstlich.

Kaffee oder Tee SWR

Leckere Grillbeilage Fladenbrot vom Grill mit Olivenöl

Selbstgemachtes Fladenbrot vom Grill ist die perfekte Beilage für jeden Grillabend. Mit nur wenigen Zutaten zaubern Sie in kürzester Zeit knusprig-warme Fladen.

Kaffee oder Tee SWR

Stand
Autor/in
SWR