Der Maultaschenguru testet Maultaschenspätzle

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Von Autor/in Georg Filser

Eine gefragte Person beim Maultaschenfestival in Metzingen ist Maultaschenguru Volker Klenk aus Winnenden. Er ist Maultaschenautor und Maultaschenblogger. Beim Festival testet er sich durch die verschiedenen Teigtaschenkreationen und findet dabei: die Maultaschenspätzle.

Metzingen

Maultaschen aus aller Welt

Beim ersten Maultaschenfestival in Metzingen gibt es 48 Stunden Maultaschengenuss pur. Rund 50 Stände und 150 Maultaschen aller Art. Ein Fest, bei dem auch die Großmetzgerei kreativ mitmischen will. Bernhard Klein, Chef der Metzgerei Oskar Zeeb, geht zur Feinkostküche. In dieser sollen die Azubis ihre Heimatländer auf den Teller bringen.

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Metzingen

Maultaschen frisch von der Nähmaschine

Veronika Kaiser ist bei neuen Ideen sofort dabei. So ist sie für das Maultaschenfest in Metzingen kreativ geworden. Diese Maultaschen kommen frisch von der Nähmaschine.

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Metzingen

Der Organisator vom Maultaschenfest

Beim ersten Maultaschenfestival in Metzingen gibt es über 50 Stände und 150 Maultaschen aller Art. Ein Fest, dass jemanden braucht, der alles im Blick hat. Der Organisator Hans-Peter Schwarz plante das Event eineinhalb Jahre. Ein Blick auf die Vielfalt war ihm dabei besonders wichtig.

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Salem

Affenberg – Der Chef vom Affenberg

Roland Hilgartner ist nicht nur Leiter des Affenbergs, sondern auch leidenschaftlicher Biologe. Täglich kontrolliert er mit seinem Team den Baumwipfelpfad – und kennt seine Berberaffen bis ins Detail.

Todtnau

Winter im Schwarzwald Die Skiliftfamilie: Familienleben

Die Geschwister Matthias Schneider und Andreas Brender haben ein kleines Skigebiet in Todtnauberg geerbt. Ihr Vater hatte hier seinen ersten Skilift gebaut – um Geld zu sparen.

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Unser Markt: Chefin mit großem Herz

Giuseppina Tomasis Team ist etwas ganz Besonderes, denn sie arbeitet mit Menschen mit und ohne Behinderung. Was das für die Chefin des Supermarkts in Waiblingen-Beinstein bedeutet, zeigt sie uns.

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Georg Filser
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