Rezeptesammlung

Leckeres vom Grill: Steak, Spieße und Burger mit Schwein, Rind, Lamm und Fisch

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Die Grillsaison ist in vollem Gang. Egal, ob Fisch, Fleisch oder Burger, alles landet im Sommer auf dem Grill! Hier ein paar leckere Rezeptideen!

Rezepte Gegrillte Maultaschen mit Blattspinat, Kerbel und Salami

Timo Böckle startet in die Grillsaison mit selbstgemachten Maultaschen, die unter anderem mit Blattspinat, Kerbel und Salami gefüllt werden. Zum Schluss werden Sie mit Speck umwickelt und gegrillt.

Kaffee oder Tee SWR

Rezept Wildschwein-Bratwürstchen mit Gurken-Tomatensalat und Biersenf

Timo Böckle zeigt wie Bratwürstchen einfach selbst gemacht werden können. Dazu macht er einen Gurken-Tomatensalat und selbstgemachten Biersenf.

Kaffee oder Tee SWR

Rezepte Schweinebauch-Fackeln mit Curry-Paprika-Marinade (Rub)

Martin Gehrlein mariniert Schweinebauch in einer Curry-Paprika-Paste und spießt ihn zu Fackeln auf. Anschließend werden sie goldbraun gegrillt.

Kaffee oder Tee SWR

Rezept von Sören Anders Marinierte Nackensteaks mit BBQ-Sauce und Gurkensalat

Wir marinieren die Nackensteaks in einer Marinade, deren Hauptbestandteil Kellerbier ist. Dazu gibt's einen frischen Gurkensalat.

ARD-Buffet Das Erste

Rezept von Christian Henze Krosser Schweinebauch mit Wasabi-Gurken

Krosser Schweinebauch vom Grill, wer kann da widerstehen? Wir servieren ihn im Asia-Style mit Wasabi-Gurken und einer Teriyaki-Creme. Schön scharf!

ARD-Buffet Spezial SWR

Rezepte Gegrillte Hühnchenschenkel (Pollo fino) mit Paprika-Salsa

Martin Gehrlein grillt Hühnchenschenkel mit einer würzigen Marinade. Dazu gibt es eine leckere Paprika-Salsa.

Kaffee oder Tee SWR