Herzhafte Snacks: Knabbereien, Fingerfood & Knusperstangen

Rainer Klutsch backt Lángos, würzige Hefefladen, die in Fett ausgebacken werden. Anschließend werden sie mit Pilzen, Lauchzwiebeln, Sauerrahm und Käse belegt.

Pakoras sind schnelle Snacks aus Kichererbsenteig und Gewürzen – perfekt für kreative Ideen und zur Resteverwertung. Ob Gemüse, Fisch oder Fleisch, alles lässt sich hinzufügen.

Eine pikante Variante der trendigen „Oatmeal Cups“. Dafür werden Haferflocken mit Milch und Käse gemischt im Muffinblech zu Bechern geformt. Diese bekommen eine Füllung aus Blattspinat, Ei und Feta.

Martin Gehrlein bereitet Quinoaröllchen zu. Der Quinoa wird mit Pilzen und Käse gemischt, die Mischung wird in Filoteig gewickelt. Dazu gibt es einen Joghurt-Dip mit etwas Chili.

Daniele Corona macht Piadine, italienische Teigfladen, die ein beliebter Snack sind. Der Sternekoch belegt den Klassiker mit Schinken, Mozzarella und Rauke.