Zutaten
- 80 g Meersalz
- 2 EL Rohrzucker
- 1 EL Pfefferkörner, bunt
- 0,25 TL Kreuzkümmel, gemahlen
- 0,25 TL Knoblauch, gemahlen
Außerdem:
- Mörser
- 1 Einmachglas, 100 ml Inhalt
Zubereitung
1. Meersalz mit Zucker, bunten Pfefferkörnern, Kreuzkümmel und Knoblauch in den Mörser geben. Alles zu einem feinen Gewürz zermahlen.
2. Die Mischung in ein Glas füllen und fest verschließen.
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Timo Böckle zeigt, wie einfach es ist, regionale und saisonale Lebensmittel zu verarbeiten und diese dann anschließend für den späteren Genuss haltbar zu machen. So macht Nachhaltigkeit Spaß!
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