Zutaten für den Bananenkuchen:
- 125 g Butter
- 130 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- 1 Packung Puddingpulver Vanille
- 4 TL Backpulver
- 3 EL gemahlene Nüsse nach Wahl
- 1 EL Milch
- 4 reife Bananen (zerdrückt)
Backtemperatur: Zirka 40 Minuten bei 180 Grad
So stellen Sie nach Rezept den Teig für den einfachen Bananenkuchen her
Die weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in die Küchenmaschine geben. Gut schaumig schlagen für zirka fünf bis zehn Minuten.
Dann nach und nach die Eier zugeben und weiter schlagen.
Die zerdrückten Bananen und die Milch untermischen.
Anschließend das Mehl, das Backpulver, das Puddingpulver und die Nüsse vermengen und unterheben.
In eine gewünschte Backform (Kastenform) füllen und goldgelb backen.
Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestreuen.
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