In Gomadingen auf der Schwäbischen Alb trifft Susanne Nett Schäfer Lukas von Mackensen. Gemeinsam kochen sie unter freiem Himmel sein Heimatgericht: zarte Lammlachse mit Grillgemüse und frischem Salat. Dabei erzählt Lukas, warum Rosmarin beim Lamm unverzichtbar ist – und wie man das Fleisch perfekt medium grillt.
Zwischen Freiburger Innenstadt und B31 Kultur im ehemaligen Braukeller?
Die meisten Freiburger ahnen es nicht, aber unter ihren Füßen erstreckt sich ein weitverzweigtes Kellersystem zwischen der Innenstadt und der B31. Früher wurden hier Bierfässer gelagert, jetzt sollen die Gewölbe für ein kulturelles Zentrum mit Tanzschule hergerichtet werden.
Rotwildgehege ist Familiensache Jody und die Hirschkälbchen
Hirsche sind die Könige des Waldes – sie sind groß und anmutig, aber auch schreckhaft. In Enzklösterle im Kreis Calw leben 10 Hirsche im Rotwildgehege der Familie Bredenhagen und zeigen, dass Hirsche auch ganz anders drauf sein können.
Flughafen Karlsruhe/Baden-Baden Hinter den Kulissen des Flughafens: Sicherheit geht vor
Mit dem Ferienbeginn ist richtig viel los am Regionalflughafen Karlsruhe/Baden-Baden. Damit alles reibungslos läuft, kümmern sich viele Mitarbeitende um die Sicherheit der Fluggäste – sowohl im Tower, als auch direkt an den Flugzeugen. Die Arbeit beginnt schon früh am Morgen.