Artikel

Erdbeeren, Heidelbeeren, Johannisbeeren und mehr Beeren punkten mit gesunden Polyphenolen - Tipps und Rezepte

Beeren hypen, weil sie ein leckeres, gesundes Superfood mit reichlich sekundären Pflanzenstoffen sind und sehr handlich. Wir lieben sie pur als Snack, in Smoothies oder Torten.

Frisches Grün aus dem Wasserglas Tipps für Regrowing: So wachsen Gemüsereste wieder

Regrowing bedeutet „wieder wachsen“. Genau das geht innerhalb weniger Wochen mit Wurzelgemüse, Lauch und Salat. Mit welchem Gemüse es gut funktioniert und worauf ihr achten sollt.

Nahrhaftes Lebensmittel wird knapp Eier – Massenware oder wertvoller Schatz?

Eier enthalten viele tolle Nährstoffe auf kleinstem Raum, sind aber seit dem letzten Jahr teuer und rar. Und das ist gut so - auch zu Ostern.

Saftiger Obstkuchen Veganer und luftiger Tortenboden ohne Ei

Vanille-Puddingpulver sorgt für die gelbe Farbe im veganen Tortenboden. Flohsamenschalen bringen Saftigkeit in Obstkuchen oder Cremetorte - auch ohne Ei.

Kalorien, Rezepte, Essensplan So unterstützt uns Künstliche Intelligenz beim täglichen Kochen

KI kann hilfreich und detailliert sein. Sie erstellt Rezepte nach unseren Vorgaben, plant die Gerichte der kommenden Woche und schätzt die Kalorien von fotografierten Gerichten.

Kaffee oder Tee SWR

Viel Fett, Zucker und Kalorien Kalorienarmer Schokoaufstrich statt Nuss-Nougat-Cremes

Klassische Nuss-Nougat-Creme kommt häufig auf den Frühstückstisch. Wer mehr als die Hälfte dieser üppigen Kalorien sparen will, sollte mein Rezept ausprobieren - mit viel Protein.

Knoblauch und Parmesan oben drauf Würzig knusprige Smashed Potatoes mit weniger Kalorien

Röstaromen mit Knuspereffekt außen, gaumenschmeichelnde weiche Kartoffel innen. Diese Kombi lässt Quetschkartoffeln von einer Beilage zum Sologericht werden.

Aroma des Mittelmeers Mediterraner Kartoffelsalat mit Safran

Typisch mediterrane Zutaten wie Oliven, getrocknete Tomaten und Paprika treffen auf Pellkartoffeln und ein leichtes Essig-Öl-Dressing. Das macht Lust auf Sonne und Mittelmeer.

Marktcheck SWR

So tolle Nährstoffe, so günstig Kartoffeln - erstaunliche Fakten und leckere Rezepte

Kartoffeln feiern ihr Comeback. Denn sie sind was für Kalorienbewusste, preiswert, regional, glutenfrei und vielfältig zuzubereiten - ob vegetarisch oder mit Fleisch und Fisch.

Marktcheck SWR

Tex-Mex, Pilze, Lachs, Sucuk Kumpir: türkische Ofenkartoffeln in vier Varianten

Kumpir ist besonders lecker, weil der Käse hinein statt drüber kommt. Die Füllung variiert je nach Geschmack: mexikanisch scharf, mediterran, mit Fisch, Wurst oder Gemüse...

Marktcheck SWR

Gutes Eis aus dem Supermarkt Vanille- und Schokoeis pimpen - leckere Eisbecher günstig selber machen

Eiscreme wird seit Jahren teurer. Doch klassische Eissorten gibt es in guter Bio-Qualität und günstig im Handel. Tipps für den Einkauf und für tolle Eisbecher-Kreationen DIY.

Gutes konservieren Erdbeeren haltbar machen: Rezepte, Tipps und Tricks

Erdbeeren halten sich nur wenige Tage lang. Deshalb lohnt es sich, die feinen, roten Früchte zu konservieren: einkochen, trocknen, einfrieren oder auch mit Alkohol haltbar machen.

Marktcheck SWR