Sie strahlen uns gerade besonders rot, gelb oder violett an: Tomaten, ob frisch aus dem Garten, vom Balkon oder Markt. Und sie sind echte Gesundmacher. Im Schnitt verzehren Menschen in Deutschland 30 Kilo Tomaten pro Jahr, denn sie schmecken als Soße oder pur und stecken voller Nährstoffe. Dabei sind sie mit 20 Kalorien pro 100 Gramm kalorienarm und ballaststoffreich.
So können Tomaten Entzündungen hemmen und möglicherweise sogar Alterungsprozesse bremsen. Was steckt drin in der Tomate und wie hol ich das Optimum raus aus ihr? Kann auch Tomatenmark gesund sein?
Produktvergleich Wie gut sind Tomaten aus der Dose?
Wenn es beim Kochen schnell gehen muss, greifen viele gerne zu Konserven. Welche Tomaten aus der Dose schmecken am besten? Wir checken Aldi, Lidl, Rewe, Oro di Parma und Co..
Rezepte rund um die Tomate
Fruchtig und lecker Tomaten-Rezepte
Tomaten geben jedem Rezept den passenden Sommergeschmack. Egal ob als Sauce, im Salat oder zu Pasta, sie sind einfach ein Gedicht. Hier einige Rezepte-Ideen!
Leichtes Rezept für den Sommer: geschmelzte Tomaten
Gefüllte Tomaten mit verschiedenen Füllungen (Frischkäse, Thunfisch, Oliven)
Gut zu Wissen
Ratgeberthemen verständlich erklärt.