Claudia Adam, Betreiberin einer Vinothek in Bernkastel-Kues, kocht eine Moselländische Spezialität: Gräwes mit Kassler.
Heimatküche Gräwes mit Kassler
Der Rezept zur Sendung
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Heimatküche Sandra Fuchs kocht Ziegen-Spargel-Tartelettes
Susanne Nett trifft in Dudenhofen Sandra Fuchs. Sie koordiniert dort die Spargelernte und hat natürlich auch ein saisonales Rezept parat: Spargel-Ziegenkäse-Tartelettes.
Heimatküche Martine Seibert kocht vegetarische „Involtini a siciliana“
Urlaubsfeeling und viel Leidenschaft am Herd - in dieser Folge der Heimatküche ist Susanne Nett in Unkel unterwegs. Gemeinsam mit der Künstlerin Martine Seibert wird über die sizilianische Lebensart philosophiert und der Geschmack Siziliens gezeigt. Involtini sind gerollte Auberginen mit einer Linsenfüllung. Dazu gibt’s Caponata – ein italienischer Auberginensalat. Authentisch und einfach. Perfekt als warme oder kalte Vorspeise.
