Zutaten:
Für die Vanillecreme:
1 Vanilleschote
½ l Sahne
4 EL Zucker
4 Blatt Gelatine
Für den Rumtopf:
Beerenfrüchte
Kirschen
Pflaumen
Zucker
Rum (54%)
Zubereitung:
Vanillecreme:
Zuerst Gelatine in Wasser einlegen! Vanilleschote auskratzen und mit den restlichen Zutaten aufkochen. 10 Minuten leicht köcheln lassen. Anschließend die ausgedrückte Gelatine unterrühren. In Schalen oder Gläser füllen und 4 Std. im Kühlschrank kühlen! Danach mit dem Rumtopf anrichten!
Rumtopf:
Verschiedene Früchte in Steinguttopf geben, gleiche Menge Zucker darauf geben und mit Rum auffüllen, bis die Früchte völlig bedeckt sind. In den Keller stellen, ruhen lassen! Mindestens 3 Monate!
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