Dubai-Schoki als Inspiration

Vanilleeis mit Pistaziencreme und Schokoladen-Flakes

Diese Kreation, inspiriert von Dubai-Schokolade, ist voll mit echter Pistazie und schmeckt wunderbar intensiv mit Schokolade und Engelshaar.

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Stand

Von Koch/Köchin Sabine Schütze

Zutaten:

  • 3 Kugeln Vanilleeiscreme
  • 1 EL Pistazienmus
  • 2 EL Schokoflakes
  • 3 EL angebratenes Engelshaar

Bio-Vanilleeis kurz antauen lassen. Dann drei Kugeln mit dem Eislöffel rausholen und in eine Schale geben.

Ein Esslöffel pures Pistazienmus drüber geben.

Entweder fertig gekaufte Flakes drüber streuen oder selbst welche schaben.

Das mit etwas Zucker und Butter angebratene Engelshaar kommt in drei kleinen Portionen an den Rand des Bechers.

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