Zutaten
Für 5 Gläser à 200 ml:
- 1 Bio-Orange
- 1 Liter Apfelwein
- 3 Zimtstangen
- 6 Sternanis
- 3 Gewürznelken
- 3 EL Honig
- 4 Zweige Rosmarin, klein
Zubereitung
1. Orange heiß waschen, trockenreiben und inklusive Schale in ca. 2 cm große Würfel schneiden.
2. Apfelwein, Orangenstücke, Zimtstangen, Sternanis, Gewürznelken und Honig in einen Topf geben. Unter Rühren erhitzen, bis sich der Honig gelöst hat. Bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten ziehen, bis leicht köcheln lassen.
3. Zum Servieren Gewürznelken aus der Mischung entfernen. Apfelglühwein, Orangenstücke und übrige Gewürze in vorgewärmte Teegläser verteilen. Je 1 kleinen Rosmarinzweig in die Gläser geben und den Apfelglühwein heiß servieren.
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