Zutatenliste für den Teig der Amerikaner:
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 2 Eier
- 30 g Saure Sahne
- 20 g Milch
- 250 g Mehl
- 40 g Speisestärke
- 2 TL Backpulver
Zutatenliste für die Glasur der Amerikaner:
- 5 gehäufte EL Puderzucker
- Etwas Zitronensaft
- Deko-Material (z.B. Streudekor, Perlen, Schoko-Linsen)
Backtemperatur: Zirka 15 bis 18 Minuten bei 200 Grad
So backen Sie die Amerikaner
Die weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz in der Küchenmaschine zehn bis 15 Minuten gut schaumig schlagen.
Nach und nach die Eier zu geben und weiter schlagen.
Nun die saure Sahne und die Milch zugeben.
Das Mehl mit der Speisestärke mischen und das Backpulver dazugeben. Dann alles sieben. Diese Mischung unter die Butter-Eimasse heben.
Zeichnen Sie auf ein Backpapier Kreise (Durchmesser acht Zentimeter) auf und drehen Sie das Papier anschließend um. So kommt der Teig nicht mit der Farbe in Berührung.
Mit einem Spritzbeutel mit großer Lochtülle runde konische Haufen auf eine Backmatte oder das Backpapier aufspritzen. Danach im Ofen goldgelb backen.
Für die Dekoration aus dem Zitronensaft und dem Puderzucker eine Glasur herstellen.
Nach dem Auskühlen die Amerikaner mit der Glasur glasieren.
Jetzt noch mit Deko-Materialien fröhliche Gesichter aufbringen.
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