Rezepte von SWR4

Rezepte von SWR4 – bodenständig und genussvoll.

Süße Grießschnitten wie von Oma – einfach und lecker

Süße Grießschnitten schmecken Klein und Groß und sind einfach zu backen. Für das klassische Rezept von unserem SWR4 Konditor Joachim Habiger benötigt Ihr nur wenige Zutaten.

Kochen mit Ilzhöfer Vegetarisches Omelett mit grünem Spargel und Kirschtomaten

Ob grüner oder weißer Spargel: Dieses Spargelomelett ist schnell gemacht, leicht und farbenfroh. Ein einfaches Rezept, das gut schmeckt und auch bei Gästen Eindruck macht.

Der Sattmacher: Lauch-Hackfleisch-Suppe

Lust auf ein schnelles Wohlfühlessen? In nur 30 Minuten zaubert man mit dem Rezept von SWR4 Koch Jörg Ilzhöfer eine leckere Lauch-Hackfleisch-Suppe.

Aus dem Ofen Überbackener Chicorée: Herzhaft und cremig mit Schinken und Käse

Zarter Chicorée in Schinken mit Käse überbacken in einer cremigen Sauce. Ein schnelles und einfaches Ofengericht. Mit unserem SWR4-Rezept schmeckt das Bittergemüse richtig gut.

Saftige Zimtschnecken backen

Saftig, luftig und leicht süß – so schmecken die beliebten Zimtschnecken. Mit unserem Rezept können Sie die schnell selber backen.

Lustig und lecker Saftige und bunte Amerikaner einfach selber backen

Mit diesem einfachen Rezept machen Sie süßes und fluffiges Gebäck ganz schnell selbst. Die bunten Taler sind perfekt für einen Kindergeburtstag oder eine fröhliche Fastnachtsparty.

Fastnacht & Fasnet Berliner & Mutzenmandeln: Die besten Rezepte für die närrische Zeit

Laugen-Brioche mit deftigem Belag, knusprig-süße Fasnetsküchle, traditionelle Mutzenmandeln, gefüllte Berliner oder Kreppel: Fastnacht kann lecker werden!

Glutenfreie Eierlikörtorte mit saftigem Nussboden – einfach lecker!

Saftig, glutenfrei und unwiderstehlich: Diese Eierlikörtorte mit Nussboden, Schokolade und Sahne ist der Star auf jeder Kaffeetafel. Das Rezept ist einfach und himmlisch lecker.

Fingerfood Gefüllter Laugenkranz: Der perfekte Partysnack zum Selbermachen

Schnell gemacht mit wenigen Zutaten: Ein gefüllter Laugenkranz aus selbst gemachtem Laugengebäck – perfektes Fingerfood für Buffets und gesellige Abende!

Ideen & Rezepte: Was kann man an Silvester essen?

Partyklassiker, Fingerfood und Desserts für einen guten Start ins neue Jahr! Die besten Rezepte von unserem Profikoch und unserem Konditor zum einfachen Nachkochen und Nachbacken.

Festtagsküche ohne Fleisch Vegetarisches Pfannengemüse: Festliches Rezept für Weihnachten

Möhren, Zucchini, Paprika und Tomaten in süßer Soße – ein einfaches, vegetarisches Rezept für Ihr Weihnachtsessen. Die Gäste an den Festtagen werden Ihr feines Pfannengemüse lieben.

Winterliches Essen auf dem Teller Leckere Rezepte mit Maronen zubereiten

Maronen sind nicht nur gesund, man kann sie auch ganz unterschiedlich zubereiten. Wir haben leckere Rezepte von der Suppe über Wild bis hin zum Dessert. Einfach mal durchklicken!

Weihnachtsmenü Cremiges Stollenparfait – ein köstliches Dessert für Ihr Weihnachtsmenü

Rezept für ein cremiges Stollenparfait: Ein festliches Dessert, das die ganze Familie lieben wird! Der Nachtisch ist einfach vorzubereiten und perfekt für stressfreie Feiertage.

Weihnachtsmenü Zartes Schweinefilet mit Birnen-Maronen-Gemüse – ein festlicher Hauptgang für Ihr Weihnachtsmenü

Medaillons vom Schweinefilet mit Spekulatius-Crumble, kombiniert mit süß-nussigem Birnen-Maronen-Gemüse. Dieser Hauptgang fürs Weihnachtsmenü ist lecker und einfach vorzubereiten.

Eierpunsch selber machen und verschenken

Eierpunsch selber machen mit oder ohne Eierlikör. Wir stellen leckere Eierpunsch-Rezepte vor. Der cremige Punsch ist ideal zum Aufwärmen im Winter oder als Dessert an Weihnachten.

Weihnachtsdessert – das sind die leckersten Rezepte zum Fest

Wie wäre es mit einem raffinierten Parfait als Weihnachtsdessert? Oder mit einer verführerischen Mousse aus Nougat? Hier finden Sie das passende Rezept für Ihr Dessert an Weihnachten!

Knusprig und zart: Einfaches Rezept für vegane Vanilleplätzchen

Mit diesem Weihnachtsrezept für vegane Vanilleplätzchen könnt Ihr schnell und einfach leckere Plätzchen backen, die so gut wie die von Oma schmecken.

Marinierter Lachs mit Sesam, Honig und Sojasauce

Gebratener Lachs – süß und würzig: Das Rezept mit Sesam, Honig und Sojasauce von SWR4 Koch Jörg Ilzhöfer bietet eine feine asiatische Note. Ein toller Start fürs Weihnachtsmenü!

Verfeinert mit Parmesan Feiner Fisch mit Mandelkruste auf Spinat – die perfekte Vorspeise für Ihr Weihnachtsmenü

Ein raffiniertes Rezept für feinen Kabeljau mit Mandelkruste auf zartem Blattspinat, verfeinert mit Parmesan und Pesto-Öl – die perfekte Vorspeise für ein festliches Weihnachtsmenü!

Aachener Printen – würzig, knackig, klassisch

Aachener Printen sind ein sehr beliebtes Gebäck mit Crunch! Mit dem Rezept von SWR4 Konditor Joachim Habiger können Sie den Traditionslebkuchen mühelos nachbacken.

Eintopf mit Mettwürstchen und Kassler

Ein Eintopf mit Gemüse, wunderbar würzig und deftig! SWR4 Koch Jörg Ilzhöfer gibt in seinen Eintopf noch Mettwurst rein und fertig ist ein Gericht, das Leib und Seele wärmt.

Die besten Rezepte für Stollen

Klassischer Stollen mit besonders viel Marzipan, Mohnstollen oder auch Stollen als Konfekt: Wer Stollen liebt, findet hier die besten Rezepte.

Backen im Advent: Rezept für saftigen Mohnstollen

Der Mohnstollen ist eine Alternative zum Christstollen. Den Stollen können Sie selbst backen und das Beste an diesem Rezept: Er muss nicht durchziehen. Sie können gleich genießen.

Weihnachtsdessert im Glas: Apfel-Lebkuchen-Dessert

Leichter Lebkuchen-Biskuit, fruchtiges Apfelkompott und cremiges Schokoladenmousse: Die drei Komponenten passen genial zusammen. Dieses Dessert ist perfekt fürs Weihnachtsmenü.

Aus dem Backofen Einfaches Rezept: Kürbis-Herbstgemüse mit cremigem Käse überbacken

Mit wenigen Zutaten ist dieses Herbsgemüse schnell gemacht und kombiniert nussig-süßen Hokkaido-Kürbis mit erdiger Roter Beete und würzigem Feta-Käse.

Nudeln mit leckeren Soßen – vegetarisch, mit Fleisch oder mit Fisch

Original Spaghetti Bolognese, Nudeln mit Walnusspesto, Pastarezepte mit Pilzen, oder Spaghetti Carbonara: Unsere herbstlichen Nudelrezepte sind so lecker!

Ragout aus Waldpilzen

Ragout aus Waldpilzen ist nicht nur was für Pilzsammler: Heimische Pilze gibt es auch auf dem Markt. Passt zu Nudeln, Reis oder Knödeln.

Nudelpfanne Einfaches Rezept für cremige Pasta mit Pilzen und einer süßen Note

Diese Nudelpfanne mit Champignons ist schnell und einfach zubereitet und ist trotzdem mal was Anderes – ideal für die Pilzsaison!

So flach wie eine Tarte Klassische Apfelwähe: Einfaches Rezept für einen saftigen Apfelkuchen mit Mürbeteig

Die Apfelwähe ist ein Apfelkuchen, der sehr lecker und saftig ist. Er lässt sich mit unserer Anleitung auch ganz einfach zubereiten und ist flach wie eine französische Tarte.

Leckeres italienisches Rezept Einfacher Gnocchi-Auflauf mit Bolognese und Mozzarella

Zwei Klassiker aus Italien – Gnocchi und Bolognese – in einem Gericht! Mit dem Rezept von SWR4 Koch Jörg Ilzhöfer bekommt der Auflauf eine schöne Kruste aus Käse.