Leckere Rezepte

Klassiker für Heiligabend: Rezepte für Kartoffelsalat, Fondue, Raclette, Ente, Gans & Schwein

Stand: 15.6.2026, 13:09 Uhr

Für viele gibt es an Heiligabend traditionell Kartoffelsalat mit Würstchen, Raclette oder Fondue. Hier ein paar leckere Rezept-Ideen der beliebtesten Weihnachtsklassiker!

Kartoffelsalat mit...

Rezepte Bratkartoffelsalat mit Linsen und Feldsalat

Rainer Klutsch macht Bratkartoffelsalat mit Linsen und Feldsalat. Dazu reicht er eine Gurken-Remoulade. Dazu passen Würstchen, Räucherfisch oder Rührei - einfach und köstlich.

Rezept von Sören Anders Geschmälzte Maultaschen mit Kartoffelsalat

Zeit für einen schwäbischen Klassiker! Selbst gemacht schmecken Maultaschen einfach am besten.

Rezepte Gebackenes Karpfenfilet mit Kartoffel-Schnittlauch-Salat

Timo Böckle hüllt Karpfenfilets in einen Bierteig und frittiert diese. Dazu macht er Kartoffelsalat und eine cremige Butter-Mayonnaise.

Fondue

Coole Idee Käsefondue mit Maultaschen & Brezeln

Zum Dahinschmelzen! Käse kombiniert mit Maultaschen und Brezeln. Ins Allgäuer Käsefondue taucht SWR1 Pfännle Koch Eberhard Braun geschnittene Maultaschen und Brezelstücke.

Raclette - Leckere Rezept-Varianten

Freiburg

Heimatküche Weihnachtliches Raclette

Das Rezept zur Sendung

Entenbrust und Entenkeule

Entenbrust mit Orangensauce und Wirsing – ein festlicher Hauptgang zu Weihnachten

Mit unserem Rezept für rosa gebratene Entenbrust mit Orangensauce und Wirsing werden Sie Ihre Gäste begeistern. Der Hauptgang passt zu jedem Weihnachtsmenü und ist ein Klassiker.

Rezept von Sören Anders Kürbiscurry mit gebratener Entenbrust und Reis

Ein Gericht für den Alltag, mit dem Sie aber auch zu besonderen Anlässen beeindrucken können.

Gänsebraten und Gänsekeulen

Vom Schwein

Rezepte Mini-Rouladen (Involtini) mit Zitronensoße und Nudeln

Caroline Autenrieth weckt Urlaubsgefühle mit Involtini, dem italienischen Klassiker. Die zarten Mini-Rouladen serviert sie mit einer Zitronensoße und selbstgemachten Nudeln.