Rückblick

Die Rezepte der letzten 6 Monate

Stand: 14.11.2022, 11:30 Uhr

Neue Ideen für Ihren Speiseplan - hier finden Sie die Rezepte der Sendung in chronologischer Reihenfolge.

Sören Anders Rehgeschnetzeltes mit Maronen und Birnen

Zwiebeln, Maronen, Birnen – ein Füllhorn an herbstlichen Genüssen, die wir zubereiten!

Rezept von Sören Anders Hähnchen-Zucchini-Geschnetzeltes mit Nudeln

Zucchini-Zeit! Das Sommergemüse schmeckt im Geschnetzelten mit Huhn, Crème fraîche und etwas Chili richtig lecker. Nudeln dazu, perfekt!

Andrea Safidine Tomaten-Hähnchen aus dem Ofen

Keine Zeit zum Kochen? Dann ist dieses Hähnchen aus dem Ofen genau das Richtige! Alles in einer Pfanne braten und rein in den Ofen!

Rezept von Christian Henze Geröstete Fenchelspalten mit Hummus-Creme

Fenchel ist eine der schönsten heimischen Gemüsesorten und schmeckt mit cremigem Hummus sensationell. Beim Braten verliert die Knolle den Anis-Geschmack, den manche nicht so gerne mögen.

Rezept von Andrea Safidine Gebratener Blumenkohl mit frittierten Chilis

Der Kohl wird in Scheiben geschnitten und gegart. Chilis bringen Schärfe ins Spiel, während eine Aioli mit Cremigkeit punktet. So wird Blumenkohl richtig aromatisch!

Rezept von Tarik Rose Backkartoffel mit Schafskäse und Salsa

Unsere Kartoffeln machen sich von ganz alleine, dazu eine fruchtige Salsa aus Gurken und Paprika und das Essen ist fertig.

Rezept von Kevin von Holt Roulade vom Zander mit grünem Spargel

Rouladen müssen nicht immer mit Fleisch sein, wir machen sie aus frischem Zander. Mit Spargel und Reis mal was ganz anderes!

Daniele Corona Involtini mit Parmaschinken und Mozzarella

Ein absoluter Küchenklassiker aus Italien. Zu den italienischen Rouladen gibt es eine Sauce mit Tomaten, Sardellen, Kapern und Oliven.

Rezept von Jacqueline Amirfallah Kartoffeltaschen mit geschmortem Spitzkohl

Kartoffeln und Spitzkohl mit Mandeln und Rosinen - statt unserem klassischen Kümmel. So können heimische Zutaten mal ganz anders schmecken!

Kevin von Holt Saibling mit Kressesauce und Pilz-Nudelsalat

Das perfekte Rezept für alle Pilzsammler und Angler! Wer die Zutaten in der Natur fängt oder sammelt, braucht nicht mehr viel!

Rezept von Kevin von Holt Fischstäbchen auf Orangen-Kartoffelstampf und Spinat

Fischstäbchen mit Spinat – war das nicht unser aller Lieblingsessen? Die Kühltheke machte es möglich, aber selbst machen geht auch!

Rezept von Christian Henze Fischfilet im Knusper-Kokosmantel mit Paprikasalsa

Frischer knusprig gebratener Fisch mit saisonalem Gemüse - dieses Sommergericht ist schnell zubereitet und einfach ein Gedicht!

Rezept von Tarik Rose Marinierter Lachs mit asiatischen Nudeln, Süßholz-Orangen-Vinaigrette und Chicorée

Dieses Gericht besticht durch seine Aromenvielfalt. Wie wäre es mit asiatisch mariniertem Lachs, Nudeln und einem Salat mit fruchtigem Dressing?

Rezept von Jacqueline Amirfallah Strudelröllchen mit Lauch und Pilzen

Strudel muss nicht immer groß sein. In Miniform lassen sie sich unkompliziert aufrollen und sind gebacken besonders knusprig.

Rainer Klutsch Krautstrudel mit Zwiebelsauce

Der Strudel ist international bekannt und beliebt. Rainer Klutsch füllt ihn mit Spitzkohl und Zwiebeln. Dazu gibt es eine leckere Zwiebelsauce.