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Für den spontanen Kuchen

Schneller Obstboden mit Tassenmaß

Einfach, schnell und lecker: Dieser Tortenboden gelingt im Handumdrehen und ist die perfekte Basis für fruchtige Kuchen und eine tolle Alternative zu gekauften Böden.

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Stand

Von Rezeptautor/in Sabine Schütze

Zutaten

  • 2 Eier
  • 1 Tasse Zucker, gern nicht ganz voll
  • 1 Tasse Mehl, randvoll
  • 0,5 Päckchen Backpulver
  • 0,5 Tasse raffiniertes Rapsöl

Zubereitung

1. Zuerst die Eier mit dem Zucker mit dem Handrührgerät aufschlagen.

Tipp: Wer es eilig hat, nimmt Puderzucker. Das geht schneller.

2. Dann Mehl und Backpulver inklusive Vanille oder Zitrone dazugeben und verrühren.

3. Zum Schluss das Öl untermischen.

4. Den Teig in eine gefettete Form geben und für 20 Minuten bei 160 Grad Umluft backen.

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