Backen mit Zwetschgen: Zwetschgenkuchen, die jeder lieben wird

Vom klassischen Zwetschgenkuchen vom Blech bis zum Gugelhupf und der Donauwelle: Zur Zwetschgen-Saison 2025 haben wir leckere Kuchenrezepte mit Zwetschgen für Sie zusammengestellt.

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Stand

Zwetschgen-Nuss-Kuchen mit Vanillesoße

Ein leckerer, saftiger Kuchen aus Quark-Öl-Teig-Basis. Zum Zwetschgen-Nuss-Kuchen wird zudem eine Vanillesoße serviert. Ein echter Kuchengenuss mit Zwetschgen.

Zwetschgen-Nuss-Kuchen mit Vanillesoße

Donauwelle mit Zwetschgen

Ein Kuchenklassiker neu interpretiert. Donauwelle mit Zwetschgen statt Kirschen. Die Früchte, ein Hauch Tonkabohne und die cremige Buttercreme sorgen für den tollen Geschmack.

Donauwelle mit Zwetschgen

Zwetschgenkuchen mit Quarkcreme

Toll sieht er aus der Kuchen und genau so toll schmeckt der Zwetschgenkuchen mit Quarkcreme auch. Die Creme aus Magerquark macht ihn leicht und die Zubereitung ist ganz einfach.

Zwetschenkuchen mit Quarkcreme

Der Kuchen mit dem Häubchen: Zwetschgen-Baiser

Viel Frucht, fluffiger Teig und ein schneeweißes Häubchen - der Kuchen mit Zwetschgen-Baiser von Backexperte Joachim Habiger ist eine leckere Alternative zum klassischen Blechkuchen.

Schritt für Schritt

Gugelhupf mal anders – süß gefüllt mit Zwetschgen, Marzipan und Mohn

Was sich in einem Gugelhupf doch alles verstecken kann! In diesem raffinierten Kuchen steckt eine süße Füllung aus Zwetschgen, Marzipan und Mohn. Herrlich saftig und schnell zubereitet!

Zwetschge-Mohn-Marzipan-Gugelhupf
Gupfelhupf mit einer Füllung aus Zwetschgen, Mohn und Marzipan

Zwetschgen, Streusel und Vanillepudding – fertig ist die süße Deie

Ein süßes Experiment, das sich lohnt! Die Deie ist eine tolle Alternative zum Flammkuchen. Aus Zwetschgen, Streuseln und Vanillepudding lässt sich eine süße Deie zaubern – ein ganz besonderer Leckerbissen!

Der Klassiker vom Blech: Zwetschgenkuchen mit Zimt und Zucker

Ein Klassiker, der immer gut schmeckt und meist vom Blech kommt: Zwetschgenkuchen mit Zimt und Zucker. Der Kuchen geht statt Hefeteig natürlich auch mit Mürbeteig und schmeckt besonders gut mit Sahne!

Rezept für Zwetschgenkuchen: Stück Zwetschgenkuchen mit Minzblatt als Deko auf Holzbrett, daneben ganze Früchte und dahinter ein ganzer Zwetschgenkuchen
Klassischer Zwetschgenkuchen vom Blech

Rezepte Zwetschgenknödel mit Schokoladenkern

Von den Zwetschgenknödeln von Chocolatière Lisa Rudiger aus Titisee-Neustadt kriegen Sie nicht genug: Die Butter-Zimt-Brösel werden mit gemahlenem Kardamom verfeinert. Das passt perfekt zu Zwetschgen und verleiht dem Knödeltopping das gewisse Etwas.

Kaffee oder Tee SWR

Sommerliche Kuchen und Torten

Leichte Joghurttorten, fruchtige Obstkuchen oder süße Tartelettes. Der Sommer bietet neben zahlreichen Früchten auch viele Kuchen. Hier ein paar raffinierte Rezepte!