Zutaten:
- 200 g weiße oder dunkle Schokolade
- 50 g Wibele
- Etwas Abrieb einer Limette oder Goldstaub
Zubereitung Schokotaler mit Wibele
Schokolade fein hacken, anschließend 2/3 der Schokolade in einer Schüssel über heißem Wasserbad langsam schmelzen. Die Schüssel vom Dampf nehmen und die restliche Schokolade dazugeben. Rühren, bis alles klumpenfrei geschmolzen ist.
Backpapier auf ein Backblech legen und die Schokolade häufchenweise mit einem Esslöffel auf dem Backpapier verteilen. Tipp: Durch Klopfen auf die Unterseite des Backblechs verläuft die Schokolade zu gleichmäßigen Talern.
Dann setzt ihr mittig jeweils ein Wibele auf die Schokolade und drückt es an. Alles bei Zimmertemperatur kalt werden lassen und genießen.
SWR1 Küchenkäpsele Tipp: Wer möchte, kann die geschmolzene Schokolade mit dem Abrieb einer Bio-Limette verfeinern. Etwas Goldstaub auf den Talern verleiht Glanz und Eleganz.
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