Perfekt für ein Vesper Edler Pilzaufstrich mit geschmälzten Zwiebeln
Schmeckt nicht nur gut als Brotaufstrich, sondern gibt Nudeln und Spätzle den echten Pilz-Kick
Eberhard Braun
Rezepte von Eberhard Braun – klassisch und kreativ.
Biergartenklassiker Wurstsalat mit Flädlestreifen
Eberhard Braun bereitet einen Wurstsalat mit Essiggurken, Lyonerwurst und Zwiebeln zu. Der Clou sind feine Flädlestreifen, die sich ebenfalls im Wurstsalat tummeln.
schmeckt überall Schicht-Salat mit Tomatenspätzle, Bergkäse und Trauben
Perfekt zum Mitnehmen: Schicht-Salat mit selbstgemachten Tomatenspätzle, Bergkäse und Trauben. SWR1 Pfännle Koch Eberhard Braun zeigt euch das einfache Meal Prep-Rezept.
Zum Abkühlen Wassermelonen-Sorbet
Erfrischend wie Wassermelone, aber noch viel besser bei heißem Wetter: Wassermelonen-Sorbet. Dieses SWR1 Pfännle-Rezept funktioniert ohne Eismaschine und auch ganz ohne Zucker.
Snack aus Kroatien Cevapcici mit Pizzabrotsticks
Ein echter Grill-Klassiker von SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun: herzhafte Cevapcici/Ćevapčići mit knusprigen Pizzabrotsticks zum Snacken für zwischendurch.
Snack aus Schottland Schottische Eier
Super zum Teilen und ein perfekter Party-Snack: Schottische Eier. Frittierte, knusprige Eier mit Hackfleisch oder Bratwurstbrät. Fingerfood für die nächste Party!
Salat-Trick Apfel-Kresse-Salatdressing
Apfel-Kresse-Salatdressing - das perfekte Dressing für euren Salat mit Apfelessig, Meerrettich, Senf und Kresse.
Schmeckt nach Sommer Erdbeerknödel
Außen buttrig, innen fruchtig: Diese Erdbeerknödel schmecken nach Sommer. Dazu gibt's Vanillesauce und frische Erdbeeren.
Für das perfekte Sommerfeeling Himbeer-Eistee mit Zitronengras und Minze
Eine Runde durch den Garten gelaufen und schon hat man fast alle Zutaten für dieses erfrischende Getränk - dann fehlt nur noch der Liegestuhl und das Sommerfeeling ist perfekt.
