Sören Anders

Rezepte von Sören Anders – kreativ und regional.

Rezept von Sören Anders Schwarzwurzel-Risotto

Risotto ist so vielseitig. Sören Anders kocht eine Variante mit dem „Spargel des Winters“ – der Schwarzwurzel!

Rezept von Sören Anders Spinatlasagne mit Pilzen

Grünes Essen ist nicht nur gesund, sondern als grüne Lasagne auch super lecker!

Rezept von Sören Anders Schottische Eier mit Rahmspinat

Schottische Eier – das sind Eier, umwickelt mit Hackfleisch, paniert und frittiert.

Rezept von Sören Anders Kartoffel-Erbsen-Eier-Curry mit Gewürzreis

Dieses Gericht ist eine Explosion der Gewürze. Da duftet das ganze Haus – ayurvedische Küche kann so lecker sein!

Rezept von Sören Anders Schnitzelstulle mit Hähnchen

Schnitzel auf Brot! Der perfekte Proviant für's Wandern oder Fahrradfahren.

Rezept von Sören Anders Veggie-Stulle mit Süßkartoffelschnitzel

Ob beim Wandern oder Fahrradfahren, diese Stulle darf in keinem Rucksack fehlen!

Sören Anders Shakshuka

Willkommen im Orient – Shakshuka ist ein Klassiker in Israel und Nordafrika – einfach, schnell, lecker!

Sören Anders One-Pot-Reis mit Huhn und Gemüse

One pot – das ist alles aus einer Schüssel, da hat man beim Camping-Urlaub gleich weniger zu spülen – und lecker ist es auch!

Einfach süß Mango-Baiser-Dessert

Fruchtige Mango, luftiges Baiser und Vanillesahne – Sören Anders zeigt wie aus diesen 4 Zutaten ein köstliches Blitzdessert entsteht.

Rezept von Sören Anders Erdbeer-Tartelettes

Frische Erdbeeren auf einer luftigen Pudding-Creme - ein Klassiker auf jeder Kuchentafel.

Rezept von Sören Anders Pfannenpizza mit Hähnchenbrust

Pizza aus der Pfanne schmeckt nicht nur super, man spart sich auch den Hefeteig!

Sören Anders Ofenkabeljau mit Pilz-Zwiebel-Omelett

Rührei kann jeder – wie aber das perfekte Omelett gelingt, zeigt Sören Anders! Dazu gibt es einen leckeren Fisch.

Rezept von Sören Anders Hähnchenbrüste mit Kräuterkruste und Frühlingsgemüse

Saftiges Hähnchen mit einer knusprigen Kruste aus Butter, Kräutern und Semmelbröseln, dazu frisches Gemüse - Frühling auf dem Teller!

Rezept von Sören Anders Grüne Sauce mit Pellkartoffeln und Ei im Speckmantel

Frankfurter Grie Soß - der hessische Klassiker, diesmal mit Kartoffeln und leckeren Speckeiern aus der Muffinform.

Pulled Chicken mit zweierlei Salsa und Pfannenbrot

Sören Anders bereitet in der neuen Folge von "einfach.frisch.ander!" Pulled Chicken zu. Dazu serviert er zwei Salsas aus Kräutern und Tomaten und ein leckeres Pfannenbrot.

einfach.frisch.anders! Hühnerbrühe aus Hähnchenkarkasse

Eine Hühnerbrühe ist etwas, dass man für viele Rezepte benötigt. Sören Anders zeigt, wie man aus Hähnchenkarkasse ganz einfach eine leckere Brühe kochen kann.

Rezept von Sören Anders Strammer Max mit Schinkentatar und pochiertem Ei

Strammer Max ist ein einfaches Gericht aus Mischbrot, Schinken und Spiegelei. Sören Anders verleiht dem Klassiker einen modernen Kick.

Rezept von Sören Anders Paella

Der Klassiker aus Spanien mit leckeren Garnelen, würziger Chorizo und zartem Hähnchen - das kann nur schmecken!

Sören Anders Rehgeschnetzeltes mit Maronen und Birnen

Zwiebeln, Maronen, Birnen – ein Füllhorn an herbstlichen Genüssen, die wir zubereiten!

Rezept von Sören Anders Tofu-Geschnetzeltes mit Lauch und Pilzen

Sören Anders verwandelt deinen Klassiker in ein leckeres veganes Gericht.

Rezept von Sören Anders Hähnchen-Zucchini-Geschnetzeltes mit Nudeln

Zucchini-Zeit! Das Sommergemüse schmeckt im Geschnetzelten mit Huhn, Crème fraîche und etwas Chili richtig lecker. Nudeln dazu, perfekt!

Rezept von Sören Anders Quark-Pancakes mit buntem Obstsalat

Diese fluffigen Pancakes werden Sie begeistern! Sie sind schnell und einfach zuzubereiten und perfekt für ein gemütliches Frühstück.

Sören Anders Crêpes-Torte mit Frischkäse und Gemüse

Torten mal anders – wir bauen eine Torte aus feinen dünnen Crêpes und schichten eine frische Füllung dazwischen!

Sören Anders Bohnenragout auf Bohnencreme

Heute gibt’s eine Extra-Portion Eiweiß auf dem Teller – Bohnen kann man vielseitig zubereiten und schmecken einfach gut.

Sören Anders Hähnchen-Burger „Königsberger-Art“

Die guten alten Königsberger Klopse von Oma – dieser Geschmack findet sich in unserem Hähnchen-Burger wieder, nur ein bisschen moderner!

Rezept von Sören Anders Hackfleischauflauf (Hachis Parmentier)

Hachis Parmentier ist ein Klassiker unter den französischen Gerichten und das ideale Rezept für ein stressfreies Abendessen im Kreise der Familie.

Sören Anders Kürbis-Gnocchi

Italien-Klassiker trifft auf deutschen Gemüse-Klassiker: Wenn aus Kürbis Gnocchi werden, trifft Urlaubssehnsucht auf die feurige Farbe des Herbstes!

Sören Anders Kürbis-Kartoffelpuffer mit Apfelmus

Zu den Puffern aus Kürbis, Kartoffeln, Käse, Eiern und Muskatnuss gibt es selbst gemachtes Apfelmus. Wer mehr davon macht, hat leckere Reserven im Schrank!

Rezept von Sören Anders Rote Spaghetti mit Grünkohl und Ricotta

Knallrote Pasta mit frischem, würzigen Grünkohl. Den Farben nach könnte das Gericht aus Italien stammen.

Sören Anders Lauchcremesuppe mit Käseknödeln

Das perfekt Winteressen: Heiße Suppe mit leckeren Knödeln. Die wärmt von innen und schmeckt köstlich!