Leckere Cocktails für den Sommer

Himbeer Sour alkoholfrei – Fruchtig, frisch & frech

Ein alkoholfreier Cocktail mit Himbeeren, Zitrone und der typischen „Sour“-Note – ideal für alle, die es spritzig mögen, aber ohne Umdrehungen.

Zutaten für ein Glas:

1. Himbeeren im Shaker zerdrücken (muddlen) oder Himbeerpüree verwenden.
2. Mit Zitronensaft, Sirup, alkoholfreiem Gin und Eis kräftig shaken.
3. 1–2 cl Aqua Faba hinzufügen und nochmal „dry shaken“ (ohne Eis) für schönen Schaum.
4. In Tumbler mit frischem Eis abseihen und mit einer Himbeere garnieren.

Blauer Mocktail mit Schmetterlingsblüte & Soda – Alkoholfrei & magisch!

Dieser alkoholfreie Cocktail mit Schmetterlingsblütensirup, spritzigem Soda und einem Spritzer Zitrone bringt Farbe und Frische ins Glas – und wechselt sogar die Farbe! Perfekt für Sommerabende, Partys oder die kleine Alltagszauberei.

Zutaten für ein Glas:

Zutaten Schmetterlingsblütensirup:

Zubereitung

Wasser und Zucker im Verhältnis 1:1 mit den Blüten aufkochen, 5 Minuten sanft köcheln lassen. Vom Herd nehmen, 15 Minuten ziehen lassen, abseihen und abkühlen lassen. Der Sirup ist tiefblau – durch Zitronensaft wird er magenta!

Zubereitung Mocktail

1. Sirup mit Eis in ein Glas geben.
2. Mit Soda auffüllen.
3. Zitronensaft dazu – und staunen, wie die Farbe sich verändert!
4. Mit Minze oder Zitrone garnieren.

Espresso Martini alkoholfrei – Der Kaffeekick im Cocktailglas

Stark, stylisch, alkoholfrei: Dieser Espresso-Martini macht auch ohne Umdrehungen wach & glücklich – perfekt für Brunch, Dinner oder einfach mal so.

Zutaten für ein Glas:

Zubereitung

1. Alle Zutaten in den Shaker geben, kräftig auf Eis shaken.
2. Optional: Aqua Faba vorher hinzufügen und „dry shaken“ für festen Schaum.
3. In ein gekühltes Martiniglas abseihen.
4. Mit 3 Kaffeebohnen garnieren – für Glück, Liebe und Leben, wie man so schön sagt.

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