Der richtige Einkauf ist entscheidend
Wer nicht selbst schnippeln will oder kann, greift zu vorbereitetem Tiefkühlgemüse. Convenience-Produkte können leicht aufgewertet werden. Meistens fehlt eine Eiweißkomponente. Da ist zum Beispiel Räucherfisch oder Tofu eine gute Ergänzung. Auch ein Gemüseomelett ist mit Tiefkühlgemüse leicht zubereitet. Hüttenkäse und Vollkornbrot sind ein gesundes Team, dazu ein Apfel und die Mahlzeit ist gelungen!
Gute Vorbereitung macht das Leben leichter
Sowohl Müsli, als auch Salatdressing können Sie in mehreren Portionen vorbereiten. Mit vorgekochten Kartoffeln, Vollkornnudeln oder Reis können Sie über drei Tage verschiedene leckere Variationen zubereiten.
Rezept-Ideen
Rezepte Haferflocken-Mandel-Müsli
Das Müsli aus Haferflocken, Mandeln und Äpfeln ist reich an Proteinen und genau das richtige für einen gesunden Start in den Tag!
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Reste vom Mittagessen, Mehl im Vorratsschrank oder das Picknick im Park - clevere Vorratsboxen helfen, Ordnung zu halten und Lebensmittel länger frisch zu bewahren.
Leben Menschen, die kochen, gesünder?
Vieles deutet darauf hin, dass sich Menschen, die mehr Kochen sich auch gesünder ernähren. Das liegt aber nicht primär am Kochen, sondern eher daran, dass diejenigen, die nicht kochen, vermehrt auf Fertigprodukte zurückgreifen.
Hochverarbeitete Lebensmittel und deren häufiger Konsum wiederum verweisen auf eine kürzere Lebenszeit. Diese Zusammenhänge bestehen - aber: Sie können dem, mit unseren oben genannten Tipps, entgegenwirken!
Ist Essen aus der Mikrowelle ungesund?
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