zu:
- 0,75 l Rotwein
- 250 ml Wasser
- 3 Gewürznelken
- 2 Sternanis
- 1 Zitrone (ungespritzt)
- 1 Orange (ungespritzt)
- 3 EL Zucker
Wein und Wasser mit den Gewürzen in einen Topf geben und diesen langsam erhitzen. Die Temperatur sollte nicht heißer als 70 Grad werden und dementsprechend nicht kochen.
Zitrone und Orange in Scheiben schneiden und ebenfalls in den Topf geben. Diesen etwa eine Stunde auf dem Herd köcheln lassen.
Nach einer Stunde den Glühwein durch ein Sieb geben, um die Gewürze und das Obst zu entfernen. Nach Belieben könnt ihr nun noch Zucker und Zimt hinzufügen. FERTIG!
Tipp: Wer es gerne alkoholischer mag, kann den Glühwein noch mit einem Schuss Rum verfeinern.
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