Zutaten:
- 350 ml Apfelsaft, klar
- 150 ml Zitronensaft
- 400 g Zucker
- Schalen einer Bio-Zitrone (dünn geschält)
- 5 Zweige Zitronenmelisse
- 2 Rosmarinzweige
- 1 Tymianzweig
Zubereitung
- Apfelsaft, Zitronensaft und Zucker rührend aufkochen, bis sich der Zucker auflöst.
- Den Topf beiseitestellen und die Zitronenschalen und die Kräuter in den Sud legen und abgedeckt mindestens 4 Stunden ziehen lassen (besser über Nacht).
- Den Sud nochmal aufkochen, Kräuter abseihen und heiß in Flaschen abfüllen.
Unfassbar gut! SWR1 Pfännle-Rezepte zum Nachkochen
Rezepte und clevere Küchenkäpsele-Tricks: Hier findet ihr viele Rezepte, die SWR1 Pfännle-Koch Eberhard Braun für euch kreiert und zusammengestellt hat.
