Immer wieder sonntags: Die Rezepte

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Wir wünschen viel Spaß beim Kochen und Genießen!

Gerichte mit Geschichte Spaghetti mit Meeresfrüchte-Ragout á la Inka Bause

Gerichte mit Geschichte: Inka Bause lässt die Erinnerungen an ihren Vater Arndt kulinarisch aufleben. Es gibt Spaghetti mit Meeresfrüchte-Ragout.

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Gerichte mit Geschichte Brätkügeli, Reis und Karottengemüse á la Linda Fäh

Gerichte mit Geschichte: Linda Fäh bringt ihre schweizer Heimat in die Starküche. Es gibt Brätkügeli, Reis und Karottengemüse dazu weiße Sauce.

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Gerichte mit Geschichte Sommerliches Chili sin carne mit Lime-Schmand-Topping à la Ella Endlich

Gerichte mit Geschichte: Ella Endlich denkt an die schönen Familientreffen mit dem sommerlichen Chili sin carne mit Lime-Schmand-Topping.

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Gerichte mit Geschichte Fideuà-Paella à la Julian Reim

Gerichte mit Geschichte: Julian Reim nimmt uns kulinarisch mit nach Spanien und kocht eine "Fideuà-Paella", valencianische Variante der Paella - mit kleinen Nudeln statt mit Reis.

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Gerichte mit Geschichte Pasta e fagioli à la Graziano

Gerichte mit Geschichte: Graziano bringt ein Stück Italien in die Starküche - es gibt "Pasta e fagioli" - Nudeleintopf mit Bohnen und Schinken.

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Gerichte mit Geschichte Partyklöpschen mit Sommersalat à la Caroline Beil

Gerichte mit Geschichte: Caroline Beil bereitet die "Partyklöpschen mit Sommersalat" nach Oma Beils Rezept - etwas moderner interpretiert.

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Gerichte mit Geschichte Dorade mit Ofengemüse & Kartoffeln à la Joelina Drews

Gerichte mit Geschichte: Joelina Drews bereitet Dorade mit Ofengemüse, Kartoffeln und Kräuterdip zu - in Erinnerung an Oma Hildegard.

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Gerichte mit Geschichte Maisauflauf à la Vincent Gross

Gerichte mit Geschichte: Vincent Gross kocht ein schlichtes aber leckeres Lieblingsessen aus seiner Kindheit - Maisauflauf von seiner Mama.

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Gerichte mit Geschichte Griechisches „Pastitsio“ mit Bauernsalat à la Marianna Masadi

Gerichte mit Geschichte: Marianna Masadi macht mit uns eine kulinarische Reise nach Griechenland. Sie kocht "Pastitsio" - griechischer Nudelauflauf mit Bauernsalat.

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Gerichte mit Geschichte Koreanisches Feuerfleisch "Bulgogi" à la Mike Leon Grosch

Gerichte mit Geschichte: Mike Leon Grosch kocht in der Starküche "Bulgogi" - koreanisches Feuerfleisch mit Reis. Dazu gibt es Kimchi von seiner Mutter.

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Gerichte mit Geschichte Rindergulasch mit Ringelnudeln & Gurkensalat à la Tim Peters

Gerichte mit Geschichte: Tim Peters kocht klassisches Rindergulasch mit Ringelnudeln und Gurkensalat. Seine Oma Inge hat ihn als Kind damit immer verwöhnt und tut es heute noch.

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Gerichte mit Geschichte Gefüllte Paprikaschoten mit Parmesan à la Ronja Forcher

Gerichte mit Geschichte: Ronja Forcher erinnert sich mit den gefüllten Paprikaschoten mit Parmesan an ihren Herzensmenschen - ihre beste Freundin Sarah. Es war ihr Lieblingsessen.

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Gerichte mit Geschichte Semmelknödel mit Pilzragout und Apfelrotkohl à la Linda Hesse

Gerichte mit Geschichte: Linda Hesse holt schon den Herbst in die Starküche - Semmelknödel mit Pilzragout und Apfelrotkohl.

Immer wieder sonntags (12) Das Erste

Gerichte mit Geschichte „Bouchée à la reine“ - Königinpastete mit Fleischfüllung à la Romy Kirsch

Gerichte mit Geschichte: Romy Kirsch bereitet das französische Gericht „Bouchée à la reine“ - Königinpastete mit Fleischfüllung.

Immer wieder sonntags (11) Das Erste

Gerichte mit Geschichte Kärntner Kasnudeln à la Melissa Naschenweng

Gerichte mit Geschichte: Melissa Naschenweng stellt die berühmten "Kärntner Kasnudeln mit dem gekrendelten Rand" nach Omas Rezept her.

Immer wieder sonntags (10) Das Erste

Gerichte mit Geschichte Mohnnudeln mit Zwetschgenröster à la Simone

Gerichte mit Geschichte: Simone bereitet uns ein österreichisches Gericht von ihrer Tante Fanny - Mohnnudeln mit Zwetschgenröster. In der Familie genannt auch "Moni-Nudeln".

Immer wieder sonntags (9) Das Erste

Gerichte mit Geschichte Ayurvedischer Chilifisch à la Isabel Varell

Gerichte mit Geschichte: Isabel Varell nimmt uns mit in die ayurvedische Küche und bereitet Chilifisch aus ihrem Lieblingsurlaubsland Sri Lanka.

Immer wieder sonntags (8) Das Erste

Gerichte mit Geschichte Nackede Maadle mit wilder Sauce à la Stefanie Hertel

Gerichte mit Geschichte: Stefanie Hertel zaubert Bratlinge aus Kartoffeln vom Vortag - "Nackede Maadle" mit Joghurt-Wildkräuter-Sauce.

Immer wieder sonntags (7) Das Erste

Gerichte mit Geschichte Spaghetti alla Carbonara und Salat mit italienischem Dressing à la Esteriore Brothers

Gerichte mit Geschichte: Esteriore Brothers bringen italienisches Temperament in die Starküche - es gibt Spaghetti alla Carbonara und Salat mit italienischem Dressing.

Immer wieder sonntags (6) Das Erste

Gerichte mit Geschichte Chili con carne mit Zartbitterschokolade à la Maximilian Arland

Gerichte mit Geschichte: Maximilian Arland kocht nach Familienrezept das "Arlandsche Chili con carne" verfeinert mit Zartbitterschokolade und Koriander.

Immer wieder sonntags (5) Das Erste

Gerichte mit Geschichte Pfannkuchen-Lasagne und Fenchel-Nuss-Salat à la Rosanna Rocci

Gerichte mit Geschichte: Rosanna Rocci nimmt uns mit in ihre Kindheit nach Italien und kocht besondere Pfannkuchen-Lasagne aus den Abruzzen und dazu gibt es Fenchel-Nuss-Salat.

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Gerichte mit Geschichte Kartoffelsalat & Backfisch dazu Eierkuchen à la Mitch Keller

Gerichte mit Geschichte: Mitch Keller macht den "weltbesten" Kartoffelsalat mit Pfiff und Backfisch dazu Eierkuchen mit Schokocreme und Banane nach Mamas Rezept.

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Gerichte mit Geschichte Kartoffelpuffer mit Apfelmus & Kakao-Süppchen à la Olaf Malolepski

Gerichte mit Geschichte: Olaf der Flipper überrascht uns mit einfachen Gerichten - Kartoffelpuffer mit Apfelmus und "sein Kakao-Süppchen" nach Oma Luise's Rezept.

Immer wieder sonntags SWR

Gerichte mit Geschichte Spaghetti Bolognese, Garten-Salat & Quark-Creme à la Marina Marx

Gerichte mit Geschichte: Marina Marx bereitet Spaghetti Bolognese, Garten-Salat und Quark-Creme - alles nach Familienrezept in Ehren von Opa Engelbert und Mama Karin.

Immer wieder sonntags (1) Das Erste

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Autor/in
SWR